祝！東京スカイツリー完成ーーーーー！
高所恐怖症の私は下から見上げるだけでも、胃がギュギュッと締め付けられるはず・・・・・・
高さ600メートル以上だから、ウルトラマン（身長40メートル）を縦に12人重ねても、
かなわない高さだ。
閏年の完成だから、記念日は4年に一度か……。
閏年、リープ・イヤーの2月29日が誕生日の方も多いはずですよね。
著名人では小説家・赤川次郎さんとか、女優・飯島直子さん、
俳優の原田芳雄さんもだね。
誕生記念は2月28日にするのかな？
それとも/3月1日？
この日のカクテルはずばり！「 Leap Year 」にしましょう。
この日しかないからね。
リープイヤーのレシピ
ドライ・ジン 40ml
グラン・マニエ 10ml
スイート・ヴェルモット 10ml
レモン・ジュース 1d
レモンピール
作者はロンドン・サヴォイホテルの名バーテンダー、ハリー・クラドックです。
マティーニをスイートにアレンジしたんだね。
※
2月23日はアメリカの俳優、ピーター・フォンダの誕生日です。
（Peter Fonda、1940年）
1960年代のアメリカではベトナム戦争介入で強いアメリカの概念が崩れ、
「若者が体制に反抗、そして個人の無力さを知らされるエンディング」を
ストーリーの芯としたニューシネマが全盛期でした。
安い予算で若い監督やスタッフたちが製作の中心となる作品が多かったそうです。
この時代を代表する映画が「イージーライダー」ですね。
左からデニス・ホッパー、ピ－ターフォンダ、ジャック・ニコルソン。
デニス・ホッパーは監督と脚本を、ピーター・フォンダは製作と脚本も担当しました。
ジャック・ニコルソンは二人と仲が良かった事もあって出演しています。
今となっては超ビックネームの3人が、この映画で絡んでいますね。
今日、2月23日のカクテルは「イ－ジー・ライダー」にしましょう。
Today’s cocktail [ Eazy Rider ]
Vodka (Spirytus) 1/2
Campari 1/4
Dubonnet 1/4
映画のカクテルでおなじみの「八月の鯨」様のオリジナルです。
さて、『イージー・ライダー』から約３０年後の1997年、
ピーターは『木洩れ日の中で』でアカデミー主演男優賞にノミネートされました。
そして、奇しくも共演したジャック・ニコルソンも『恋愛小説家』でノミネートされましたね。
結果はどうなったのでしょうか？
2月18日はジョン・トラボルタの誕生日です。（1954年）
出世作品はなんと言っても、1977年の「サタデーナイト・フィーバー」。
鮮烈だったよね。
1978年「グリース」、30歳で高校生を演じたオリビア・ニュートンジョンにも拍手！
1994年、パルムドール受賞の「パルプフィクション」での
ユマ・サーマンとのツイスト・コンテストのダンスシーンはまさに圧巻！
トラボルタの真骨頂だ、あのダンスができるのはトラボルタだけだね、カッコイイの一言。
さて、「サタデーナイト・フィーバー」が世界的なヒットをしているころ、
日本のサントリー社も世界初開発したメロンのリキュール「MIDORI」を、世界中に発表しようとしていました。
そして、1978年に日本ではなくアメリカで大々的に商品の発表セレモニーを開催しました。
そのお披露目は、当時世界で最も有名な「スタジオ54」というナイトクラブで行われました。
このパーティーに招かれたメイン・ゲストは「サタデー・ナイト・フィーバー」に出演したスターたち、
とりわけ注目の若手新人だったジョン・トラボルタだったのです。
ＭＩＤＯＲＩの華々しいデビューはトラボルタと共にあったのですね。
世界が注目するリキュールとなった「MIDORI」は、その年の全米バーテンダー協会のコンテストで
優勝に輝いた「The Universe」というカクテルのベースのお酒にもなったのです。
ジョン・トラボルタの誕生日、2月18日のカクテルは、「The Universe」にしましょう。
Today’s Cocktail 「The Universe」
Vodka 15ml
Midori 15ml
Pistachio syrop or liqueur 15ml
Lime juice 15ml
Pineapple juice 45ml
Shake with ice/Garnish:Crushed Pistachio nuts
1985年、ホワイトハウスで開催されたディナー・パーティーでは
プリンセス・ダイアナとのダンスが話題になったよね。
航空機マニアとして有名だが、2010年のハイチの地震の際は災害支援のため、
自らが操縦するボーイング707で、6トンの救援物資や医療薬品と医療スタッフ、牧師を
ボランティアでハイチまで運びましたよ！！
2月17日は、日本で初めてＧパンを穿いた男「白洲次郎」さんの誕生日です。（1902年）
豪商・白洲文平の子として奔放に育った次郎が、奔放すぎてイギリスのケンブリッジ大学へ
島流し？にされたのが10代の後半。
イギリス流のプリンシプル[ principle ]を大切にする生き方を学んで帰国した。、
どんな時でも全く自分の原則、流儀がぶれなかった男だ。
戦争がはじまると、最初から勝てないと思っていた彼は、
イギリス仕込みのカントリー・ジェントルマンを決め込んだ。
普段は田舎で農業などをしながら中央の政局に目を光らせ、
いざという時には中央に戻り間違った政治を正す生き方がカントリー・ジェントルマン。
第二次大戦後、敗戦国日本の統治に乗り込み、新憲法作成にあたっていたアメリカGHQにも
自分のプリンシプルに合わない事は断った。
すぐに「従順でない唯一の日本人」とあだ名をつけられた。
ケンブリッジで会得した「オックスブリッジアクセント」を知らないGHQの准将に、
英語が上手いと褒められた時、「あなたももう少し勉強すれば上手くなる」
と答えたそうだ・・・凄いね。
アメリカ人にもっと英語を勉強しろって言ったんですよ。
通産省を作った後は政界から退き、東北電力や大沢商会の会長などを歴任した。
車大好きの白洲さん、80歳でポルシェ911ｓをぶっ飛ばす爺さんだ。
普通じゃないよね。
さてさて、白洲次郎さんにまつわるカクテルをついに発見できませんでした。
今日は「白洲（しらす）」ならぬ「白州（はくしゅう）」のハイボールを、お薦めいたします。
いつか白洲さんにちなんだカクテルを見つけるからね。
2010年、NHKドラマ・スペシャル「白洲次郎」で全三回にわたってその生涯が放送されました。
写真はイギリスロケ中のスタッフの方たちです。後部座席で立って肩を組んでいるのが、
主演の伊勢谷さんかと思われます。
次郎役は「伊勢谷友介」、妻・正子役に「中谷美紀」、宰相・吉田茂役は「原田芳雄」。
父・文平に「奥田瑛二」。監督はこの後「龍馬伝」の製作に入る大友啓史さんでした。
白洲さんの生涯が良く判る、素晴らしいドラマでしたね。
最後に白洲さんの戦争に対する言葉を紹介しますね。
「吾々の時代にこの馬鹿な戦争をして、元も子もなくした責任をもっと痛烈に感じようではないか。
日本の経済は根本的の建て直しを要求しているのだと思う。
恐らく吾々の余生の間には大した好い日を見ずに終わるだろう。
それ程辞退は深刻で、前途は荊の道である。
然し吾々が招いたこの失敗を、何分の一でも取り返して
吾々の子供、吾々の孫に引継ぐべき責任と義務を私は感じる。」 （1953年）
（麻生太郎の祖父、吉田茂と白洲さん）
元も子もなくした政治家の子や孫が、いまだに政界の中央を陣取っているのを
白洲さんが生きていたらどう思うんだろうね・・・。
2月16日は日本一のビッグスター、高倉健さんの誕生日です。（1931年）
渋い・・・。
「幸福の黄色いハンカチ」、良いよね。
出所してすぐに、ラーメンとかつ丼とビールをかっ食らうシーンが大好きだ。
「駅」、良いよね。
大晦日に居酒屋で紅白を見ながら飲むシーンが大好きだ。
八代亜紀の舟歌が流れていたね。
「野性の証明」、良いよね。
デビューしたての薬師丸ひろこ、かわいいな・・・。今は「わさお」のかっちゃだ。
「鉄道員」、良いよね。
広末涼子、セーラー服似合うな。
そして健さんが口説き落として出演した志村ケンとも共演。
「ブラックレイン」、良いよね。
マイケル・ダグラス、アンディ・ガルシアを凌ぐ存在感。
今日のカクテルは「ブラック・レイン」にしましょうね。
Today’s cocktail [ Black Rain ]
Opal Nera Original Black Liqueur alla Sambuca 1/9
Champagne 8/9
「単騎、千里を走る」の監督、張芸謀（チャン・イーモウ）さんは、健さんの大ファン。
その礼儀正しさに感服して、「こんな素晴らしい俳優は中国にはいない」と発言している。
今日で健さんも80歳だ。
2005年の「単騎、千里を走る」以来、映画出演が無い。
次の映画はいつになるのかな・・・。
2月15日はイラストレーターの「わたせせいぞう」さんの誕生日です。（1945年）
1983年の作品、「ハートカクテル」はわたせさんの代表作品。
やがて松岡直也さんを始めとするフュージョン系のミュージシャンとのコラボレートによる
短編アニメーション化がなされ、日本テレビ系でテレビ放映されました。
バーやカクテルをポイントに、色々なエピソードが繰り広げられる独特の世界感が特徴です。
今日のカクテルはハートカクテルにちなんで「スイート・ハート」にしましょう。
Today’s cocktail [ Sweet Heart ]
Parufait amour 20ml
Amaret Disarono 15ml
MoninVanille sirop 15ml
Frech cream 5ml
Rrd curacao 5ml
Sinamon pauder snow style
日本人バーテンダーが世界大会で初優勝したカクテルです。
２月14日バレンタインデー、昨日の青森市出身の矢野顕子さんに続いて
今日は弘前市出身の作曲家、鈴木キサブロー大先生の誕生日です。（1953年）
（後ろの方が鈴木先生ですよ）
作曲家・鈴木キサブローと言ってもピンとこない？
企業イメージソングならば、
日産「輝きに逢いたい」、ＪＲ九州「浪漫鉄道」、小松グループ「おれたち地球っ子」などなど
ピンとこない？
ＣＭソングならば
グリコ「約束」渡辺徹、フジフィルム「輝きながら」徳永英明、
キリンビール「ベストセラー・サマー」ＴＵＢＥ
ピンときた？
アニメソングなら
みゆき主題歌「想い出がいっぱい」（Ｈ2ｏ）とかね。
賞もとってるよ！
日本歌謡大賞グランプリ・近藤真彦「大将」、
東京音楽祭金賞「For Your Love」柳ジョージ、
日本レコード大賞・中森明菜「ＤＥＳＩＲＥ］
どう？歌いたくなった？
★まっさかさまに堕ちてdesire
炎のように燃えてdesire
恋もdance dance dance danceほど
夢中になれないなんてね 淋しい
Get up,get up,get up,get up burnong heart★（DESIREより）
どうですかこの曲、天才です。
良く聴くとリズムはねぷた囃子に似てませんか？
それから沢田研二に作った「酒場でDABADA」のダバダって響きが津軽弁っぽいよね？
萩原健一の 「ぐでんぐでん」は鍛冶町の酒場をイメージしたに違いない・・・かも。
さて、
「DESIRE」は1986年のＴＢＳ「ザ・ベストテン」で、
33位からいきなり1位になり番組記録を作ったそうです。
初登場のこの時、中森明菜さんは20歳。
お酒が飲める年齢ということで、スタジオでカクテルがふるまわれました。
制作者は毛利バーの毛利隆雄氏（当時は霞が関ガスライト勤務）。
ＤＥＳＩＲＥのイメージで作成されましたが、のちに「明菜スペシャル」と改名されました。
着物にブーツを履くという斬新な衣装で登場した中森さんにあわせて、
和のイメージを抹茶リキュールを使って表現した作品です。
今日のカクテルは「明菜スペシャル」にしましょうね。
Today’s cocktail [ Akina SP ]
FINLANDIA Vodka 30ml
HERMES GREENTEA 15ml
Fresh rime juice 15ml
Tonicwater 1/2
Soda water 1/2
ｼｪｰｸして､ｸﾞﾘｰﾝﾐﾝﾄ･ﾘｷｭｰﾙと塩でｺｰﾗﾙ･ｽﾀｲﾙにしたﾌﾙｰﾄ型ｼｬﾝﾊﾟﾝ･ｸﾞﾗｽに注ぐ｡
氷を1ついれ､ﾄﾆｯｸ･ｳｫｰﾀ､ｿｰﾀﾞを半々にみたす｡
この模様をYoutubeでご覧下さいね、毛利さん若いねー！
http://www.youtube.com/watch?v=JAyQ2i1d_9Y
さて鈴木先生は弘前南高校出身です。
南高校の近くにある、あの「大開（おおびらき）・スペシャル」を自転車で駆け上った経験があるかもしれません。
大開スペシャルってなに？という方は「弘前オルタナティブ」のHPをご覧くださいね。
http://halterna.exblog.jp/14060069/ です。
富田の「バカヤロー・カーブ」と並んで、弘前二大「へんてこ道路」のひとつだね。
2月13日は我が青森県出身のアーティスト、矢野顕子さんの誕生日です！（1955年）
「歌詞に最も食べ物が良く出てくる作詞家」とも言われています。
「ラーメンたべたい」という曲もあったよね。斬新なタイトルだ。
食べる事が好きなのだろうか？
東京生まれ。3歳で青森に転居、中学まで青森市で過ごし、
音楽の道を目指し高校は青山学院高等部へ。
間もなく、父の知人である安部譲二（塀の中の懲りない面々の作者）の
妻が経営するジャズクラブ「青山ロブロイ」 にて演奏をはじめ、
あっと言う間に評判となり、高校生ながらプロへの道が開けたそうですね。
今日のカクテルは「青山ロブロイ」にちなんで「ロブロイ」にしましょう。
Today’s cocktail [ Rob Roy ]
Scotch Whisky 2/3
Sweet Vermouth 1/3
Angostura Bitters 1dash
stir well and strain into cocktail grass
宮崎アニメ映画「崖の上のポニョ」では、声優として「ポニョの妹」を担当したそうです。
気が付いた？
矢野さんの青森市の実家、二階が超老舗バーです。
行ってみた？
矢野さんの公式ＨＰでやっぱり食べ物についての特集がありますね…。
http://www.akikoyano.com/categories/g/genre:special/sub:akko
おなか空いた？
2月12日はエイブラハム・リンカーン、第16代アメリカ合衆国大統領の誕生日だ。
（ Abraham Lincoln, 1809年 – 1865年4月15日）
奴隷制度に危機感を持った人たちが共和党を立ち上げ、
ついに党から初の大統領を誕生させた。
それがリンカーンさんだそうです。
1862年の隷解放宣言や、1863年のゲティスバーグ演説が有名ですね。
「人民の人民による人民のための政治」っちゅう演説です。
薪ストーブ愛好家の私はリンカーンの次の言葉が好きです。
「木を切り倒すのに6時間もらえるなら、私は最初の4時間を斧を研ぐことに費やしたい。」
リンカーンの愛称の一つに、レール・スプリッター (the Rail Splitter)というのがあります。
レール＝柵にするための横木、スプリッター＝割る人
レール・スプリッターとは要するに木こり、与作だ。
リンカーンは与作を職業としていた事もあったのですね…。
ケンタッキーの田舎町ホッジェンビルに残る、リンカーンの少年時代の家。
確かに柵に囲まれているね…。
古いカクテルブックに「レール・スプリッター」というカクテルを発見しました。
Today’s cocktail [ Rail Splitter ]
Lemon juice 40ml
Suger sirop 30ml
Fill with Ginger Ale
Decoratewith slice of lemon.
ノンアルコール・カクテルです。
車、空母、バラ、都市名等リンカーンの名前を付けた物のなんと多い事でしょう。
国民に愛された大統領だったのでしょうね。
残念ながらリンカーンは暗殺され、子孫は途絶えてしまったそうです。
が、母方のハンクス家が現在も続いていて俳優の「トム・ハンクス」がその一人だそうです。
2月11日はアメリカの発明王、トーマス・エジソンの誕生日ですね。
（Thomas Alva Edison, 1847年 – 1931年10月18日）
生涯に発明したものは1300アイテム以上だそうです、天才です。
さて、何を発明した人ですか？
蓄音機、電話？電球？
電気関係が多いみたいだね。
家電王だ。
映画の父とも言われている。
確か電球の芯に日本の竹を使った人ですよね。
今日のカクテルは竹にちなんで「バンブー」にしましょう。
Today’s cocktail [ Bamboo ]
Dry Sherry 2/3 ドライ・シェリー
Dry Vermouth 1/3 ドライ・ヴェルモット
Stir well and syrain into cocktail grass.
エジソンさんが生まれて150年たったが、
2011年の注目アイテムにもエジソンさんの発明の進化系が多いぞ。
LED電球、電気自動車、スマートフォン、3D映画・テレビ・カメラ、ハイブリッドカー、
電子書籍端末、タブレット型情報端末…。てな感じだよ。
やっぱりエジソンさんは凄かったんだね。
＝エジソンの名言＝
「天才とは、１％のひらめきと９９％の努力である。」
「私は一日たりと、いわゆる労働などしたことがない。何をやっても楽しくてたまらないから。」
「ほとんど全ての人間は、もうこれ以上アイディアを考えるのは不可能だというところまで行きつき、そこでやる気をなくしてしまう。いよいよこれからだというのに」
「もし自分のできることをすべて実行すれば、その結果に文字通りびっくり仰天することだろう。」
