11月23日のカクテル 「ノックアウト」

2018年11月23日 金曜日

1952年(昭和27年)5月19日。

後楽園球場特設リングで行われた世界タイトルマッチには

4万人を超えるファンが集まりました。

これは、ボクシングの試合では現在でも史上最高の観客動員数です。

この日、ボクシングNBA(全米ボクシング協会)世界フライ級王座戦で

当時28歳の白井義男がアメリカのダド・マリノに判定勝ちし、

日本人初のボクシング世界チャンピオンになりました。

第二次大戦の敗戦に打ちひしがれていた日本人にとって、

アメリカ人を破った白井は「希望の光」で、

その功績は計り知れないといわれています。

白井は右利きのアウトボクサーでした。

アウトボクサーとは「 一撃離脱スタイル 」のボクサーのことです。

打っては離れ、離れては打つ、

判定勝ちを前提としたスタイルなので、KO勝ちは少ないことが多い戦術です。

大場政夫、井岡弘樹、薬師寺保栄、長谷川穂積らがこのタイプのボクサーで、

長身でリーチに恵まれた選手が多いようです。

ところが白井の戦績は48勝中20試合がKO勝ちです。

白井がアウトボクサーでは稀な、

「カウンター一発で、相手をしとめてしまうタイプ」のボクサーだったことを示しています。

そこで5月19日のカクテルは「KOカクテル」にしましょう。

「 KO cocktail 」
Whisky 15ml
Brandy 15ml
Dry Gin 15ml
Pernod 15ml
材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。

白井は唯一ジムに所属しなかったチャンピオン。

日本ボクシング協会はジムに所属しない選手を認めていませんが、

当時は国民のあまりの白井人気に黙認するしかなかったようです。

日本人世界チャンピオンの戦績表には

白井は当時シライというジムに所属したように記載されていますが、

そのようなジムが存在したことはなく、白井の個人練習場のことだそうです。

厳格な日本ボクシング協会のことを考えると、

当時の白井の人気がどれほど凄かったかが判りますよね。

10月4日のカクテル ベン・ハー

2018年10月4日 木曜日

10月4日はアメリカの俳優、チャールトン・ヘストンさんが生まれた日です

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代表作品はアカデミー賞主演男優賞を受賞した「ベン・ハー」

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「猿の惑星」も思い出深いなー

今日のカクテルはベン・ハー」にしましょう

BEN HUR recipe

​メタクサ(ギリシャのブランデー) 3/5

ウオッカ 1/5

ライム・ジュース 1/5

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

9月30日のカクテル ダンヒル

2018年9月30日 日曜日

イギリスを代表するファッションブランド、「ダンヒル (Dunhill)」

馬具店だった店を父親から受け継いでから

自動車に関するアクセサリーを製造販売することで

成功を収めたのがアルフレッド・ダンヒルさん

9月30日は、彼が生まれた日です

今日のカクテルは「ダンヒル」にしましょう

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ドライジン  1/3

ドライベルモット  1/3

ドライシェリー  1/3

オレンジキュラソー  2dashes

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

2017年、サッカー日本代表のスーツもダンヒルですね

9月28日のカクテル ブリジッドバルドー

2018年9月28日 金曜日

9月28日はフランスの女優

ブリジット・バルドーさんが生まれた日です(1934年 )

頭文字の B.B.から

「赤ん坊」を意味するフランス語 bébéとかけて「BB」が愛称

別名「フランスのマリリン・モンロー」とも形容されました

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今日のカクテルは彼女の名前がつけられたカクテルにしましょう

ブリジット・バルドー(Brigitte Bardot) recipe

ブランデー 20ml
バーボン・ウイスキー 10ml
シロップ 10ml
生クリーム 20ml
卵 (卵黄) 1
材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

このカクテルは1981年に

チャールズ・シューマン氏が創作しました

「シューマン バー・ブック」の著者チャールズ・シューマンは

ドイツで活躍するバーテンダーです

​※

9月25日のカクテル シカゴ

2018年9月25日 火曜日

2003年3月、第75回のアカデミー賞授賞式

カンヌでパルムドールを受賞した「戦場のピアニスト」や

ベルリンで金熊賞に輝いた「千と千尋の神隠し」を抑え

「シカゴ」が作品賞と助演女優賞を受賞しました

受賞したのはヴェルマ・ケリー役を演じた

キャサリン・ゼタ=ジョーンズ

キャサリンさんは「シカゴ」の撮影前に25歳年上のマイケルダグラスと結婚、出産

出産直後にもかかわらず、映画では見事なダンスシーンを披露している

 

 

日本ではユニリーバの「ラックス」のCMに出演

このCMに起用されると大物になるという言い伝えがあり

ペネロペ・クルスやナタリー・ポートマンが続いている

 

 

9月25日は、キャサリン・ゼタ=ジョーンズが生まれた日です(1969)

9月25日のカクテルはシカゴにしましょう

シカゴ Chicago recipe

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コニャック・ブランデー cognac 45ml

オレンジ・キュラソー Grand Marnier 2dash

アンゴスチュラ・ビターズ Angistura Bitters 1dash

シャンパン Champagne full up

ブランデー、キュラソー、ビターズをシェークして

砂糖でスノースタイルにしたシャンパン・グラスに注ぎ

シャンパンで満たす

 

ミュージカル「シカゴ」は日本でも上演されている

キャサリンが演じたヴェルマ役を演じた日本人は3人

1983年 上月晃、1985年 麻美れい、2008年 和央ようかの宝塚出身女優だ。

舞台では口パクも、吹き替えもできないから、

美しい顔立ち、見事なスタイル、歌唱力、ダンスの上手さ、

全てが揃わないとこの役はできない

ちなみに主役のロキシー・ハート役をつとめた日本人は

草笛光子、鳳蘭、米倉涼子だ

納得の豪華3人衆である

9月18日のカクテル グレタ・ガルボ

2018年9月18日 火曜日

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9月18日はスウェーデン生まれの女優、 グレタ・ガルボが生まれた日

代表作品は「アンナ・カレーニナ」、「椿姫」など

人気絶頂期の36歳で女優引退

その後は、亡くなるまで一度も公の場に姿を現さなかった

アカデミー賞を受賞しても

表彰式を欠席するほどの徹底ぶりでした

今日のカクテルは

彼女の名前が付けられているカクテルにしましょう

Greta Garbo  
ドライ・ジン   1/3
ドライ・シェリー   1/3
ドライ・ヴェルモット   1/3
材料をステアしてカクテルグラスに注ぐ

9月16日のカクテル 「ローレンバコール」

2018年9月11日 火曜日

9月16日はアメリカの女優「ローレン・バコール」が生まれた日です

​ハスキーヴォイスとクールな上目遣いで、「ザ・ルック」の愛称で親しまれました

「3つ数えろ」、「オリエント急行殺人事件」などが代表作品です

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25歳年上のハンフリー・ボガードと結婚

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幼い頃のバコールさん

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今日のカクテルは彼女のイメージで創作されたカクテル

ローレン・バコールにしましょう

Lauren Bacall  (ローレン・バコール) 
ドライ・ジン   3/4
ブルーキュラソー   1/8
グリーンミント   1/8
レモンジュース  1tsp

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ
このカクテルは東京青山バー・ラジオのオリジナルです

 

8月30日のカクテル ハーバーライト

2018年8月30日 木曜日

8月30日はシンガーソングライターの井上陽水さんの誕生日

1973年に発売された陽水さんのアルバム「氷の世界」は

日本で初めてLPレコード販売で100万枚を突破

現在の音楽市場規模に換算すると1000万枚に相当する

2014年の「氷の世界全国ツアー」では

収録された全曲をライブで披露した

 

 

陽水さんはもう一枚のミリオンセラーアルバムだしている

 

1984年12月21日発売の『9.5カラット』

陽水さんが他のアーティストに提供した作品をセルフカバーしたもの

「ワインレッドの心」、「恋の予感」や「飾りじゃないのよ涙は」など

なじみの曲が陽水ヴォーカルで新たな魅力を発揮している

A面の一曲目は、『はーばーらいと』。

1977年に俳優の水谷豊さんに提供されたものです 

今日のカクテルは「ハーバーライト」にしましょう。

ハーバーライト Harbor Light

ウオッカ Vodka 3/4

グリーンミント・リキュール Green Mint 1/4

シェークして カクテルグラスに注ぐ。

8月24日のカクテル ポンペイ

2018年8月24日 金曜日

「ポンペイ」

世界文化遺産に登録されているイタリアの遺跡

遺跡のすぐそばにあるヴェスヴィオ火山が噴火したのが

紀元79年8月24日

火砕流が山のふもとの町を襲い火山灰で埋め尽くされた

2014年公開の映画「ポンペイ」で

噴火の様子が再現されています

 

死者は2000人を超えたと推測されています

町は一瞬にしてその歴史を停止…

約1700年間、埋もれたままにされていた

やがてローマ帝国時代の遺産が

そのまま残っている可能性が高いのでは判断され

深さ6メートルにもなる火山灰が取り除かれ始めると

葡萄を収穫する様子が描かれたフレスコ画や

 

   

 

当時の食器

  

 

アクセサリーなどが次々と発見された

火山灰の適度な湿気が1700年前の町を見事に保存していたのでした

公衆浴場、居酒屋、広場、絵画、壁画、そして当時の人たちによる落書き・・・

逃げ遅れた人たちの体が朽ちて空洞化していた穴に

石膏を流し込むと、災害直後の人々の様子が甦ってきた

 

8月24日のカクテルは「ポンペイ」にしましょう
今日のカクテル

ポンペイ  pompeii

コニャック  cognac  30ml

ホワイトカカオリキュール  white cacao   15ml

アマレットディサローノ  amaretto disaronno   15ml

 生クリーム  cream  30ml

シェークしてシャンパングラスに注ぐ。

アーモンドフレークを振りかける。

   

 

 

8月14日のカクテル ホワイト・ルシアン

2018年8月14日 火曜日

8月14日は、映画「チョコレート」でアカデミー賞主演女優賞を受賞した

アメリカの女優ハル・ベリーさんが生まれた日(1966年)

2004年には映画「キャット・ウーマン」で主演

 

 

 

ハル・ベリー演じるキャットウーマンが

クラブでカクテルを注文するシーン…

「ホワイト・ルシアン!氷とウオッカを抜いて!あと、カルーアもね」

ホワイト・ルシアンのレシピをご紹介しますね

ホワイト・ルシアン

ウオッカ 40ml

カルーア・コーヒー・リキュール 20ml

生クリーム 20ml

氷を入れたグラスに生クリーム以外の材料を入れてかき混ぜる

その上に生クリームを静かに浮かべる

カクテルを注文しているようですが

実は、氷を入れない生クリームを注文していたわけです

映画の中でカクテルを注文する場面はたくさんありますが

キャット・ウーマンのホワイト・ルシアンの下りは

思わず笑いがこみあげる印象的なものでした

8月14日のカクテルは『 ホワイト・ルシアン 』にしましょう


 

 

 

 

直接受け取りに来る俳優がほとんどいないラジー賞授賞式に

キャット・ウーマンで最低女優賞を受賞してしまったハル・ベリーは

堂々と出席、さらにスピーチでは

「他人の助力なしにアカデミー賞(ラジー賞)は取れないわ」

「最高(最低)のスタッフに囲まれたおかげよ」

アカデミー賞を受賞した時のスピーチを全く同じに再現

観客は拍手喝采を送ったそうです