待庵 BAR TAIAN　青森県弘前市のカクテルバー　今日のカクテル

１９９２年５月２８日、

青森県野辺地町で元日本代表ミッドフィルダーの

柴崎岳が生まれた。

青森山田高校では全国高等学校サッカー選手権で準優勝、

高校２年で鹿島アントラーズと契約した。

２０１６年１２月のクラブワールドカップ決勝では

欧州王者のレアルマドリードを相手に２ゴールを決める。

翌２０１７年９月、

スペイン・リーグのヘタフェFCに移籍していた柴崎は

バルセロナ戦に先発し豪快にボレーシュートを放ち

スペイン１部リーグで初得点を決めた。

リーガ・エスパニョーラの公式ツイッターは

「ガクは公式戦でバルセロナとレアル・マドリードの

両方を相手にゴールを決めた初めての日本人だ」とコメント、

同時にこのコラージュを掲載した。

スペインでも人気のアニメ『ドラゴンボール』の主人公の

「GOKU」と柴崎の愛称の「GAKU」が似ていたことから

作られたようだ。

今日のカクテルはオリジナルの『GAKU』にしましょう。

GAKU cocktail Recipe

ロジャグラート（スペイン産スパークリングワイン）　120ml

ラ・フランス　1/2個

シュガーシロップ　1tsp

ワイン30mlとラ・フランス、シロップを

少量のクラッシュアイスと共にブレンダーで攪拌する。

氷を入れたワイングラスに注ぎ、残りのワインを加えて

混ぜ合わせる。

柴崎選手は母校の青森山田高校サッカー部が

大会直前にスパイク盗難被害に遭った際には、

同じく青森山田高OBの櫛引政敏選手と共に

試合に間に合わせてスパイクを寄付している。

映画『吸血鬼ドラキュラ』でドラキュラ伯爵を演じて

怪奇映画の大スターとなったイギリスの名優、

クリストファー・リーさん。

１９２２年５月２７日、

ロンドンで陸軍中佐の父と名門貴族の母の間に生まれた。

１９０㎝を超える長身を活かした迫力ある役柄が多く

『００７黄金銃を持つ男』、『スターウォーズ』

『ロード・オブ・ザ・リング』など多数の映画に出演。

「最も多くの映画に出演した俳優」、

また「死亡したシーンが最も多い俳優」の

２つのギネス記録を持っている。

今日はリーさんが主演した『吸血鬼ドラキュラ』にちなんで

オリジナル・カクテル「ソウル・ドラキュラ」をお楽しみください。

ソウル・ドラキュラ　レシピ

アブソルート・タバスコ・ウオッカ　45ml

トマト　１個

フレッシュ・レモンジュース　１tsp

シュガーシロップ　１tsp

クラッシュアイス　40ml

ブラック・ペッパーでスノースタイルにしたグラスに

氷を入れておく。

材料をブレンダーで攪拌してグラスに注ぐ。

レモンスライスとセロリを飾る。

１９６４年５月２６日、

ニューヨークでレニー・クラビッツが生まれました。

世界的なギタリストとしだけではなく、

俳優としても活躍するマルチスターです。

最近では代表曲 Are you gonna go my wayが

バーの必需品であるウィルキンソン・タンサンの

CMソングになっています。

２０２１年、レニー・クラビッツは

『ショットガン・ウエディング』の撮影中に

ソトルという蒸留酒と出会いました。

メキシコのチワワ砂漠で何世紀にもわたって作られてきたその酒は

ダシリリオンという多肉植物から作られるもので

テキーラでもメスカルでもない飲み物だっのです。

レニー・クラビッツはこの酒にほれ込み

とうとう自らがプロデュースして『ノチェルナ』という

メーカーを立ち上げました。

２０２２年に一本８０ドルで北米限定で発売されました。

ペルノリカール社が取り扱っているので

日本に登場する日も近いことでしょう。

ペルノリカール社三代目CEOのアレクサンドル・リカール氏と

レニー・クラビッツのツーショットです。

さらに、ノチェルナを使用した

シグネチャーカクテルも発表され

カクテル名はクラビッツの代表曲から

『フライ・アウェイ』とネーミングされました。

今日のカクテルはこれにしましょう。

The Fly Away Cocktail

ソトル　［ノチェルナ］　30ml

チリリキュール　［アンチョレイエス］ 15ml

ライムジュース 15ml

パインジュース 45ml

材料をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ。

お好みでカットパインやライムを添える。

さてレニー・クラビッツといえば

このハプニングを語らずには終われない。

２０１５年のスウェーデン音楽フェスに出演中のこと、

演奏中にレニーが履いていたパンツの股間部分が破けてしまった。

下着を履いていれば事なきを得たのだろうが

彼は何も履いていなかった。

そのため大観衆が見つめる中で

レニーの勇敢なレニーが露わになってしまったのだ。

世界的スターはハプニングも世界的なのである。

５月２５日は小説家の伊坂幸太郎さんが生まれた日(1971)。

千葉県松戸市で生まれた伊坂さんは

東北大学法学部に進学した。

後の作品で仙台市が舞台になることがあるが

学生時代を過ごしたこの時期のことが

その背景になっているのかもしれない。

卒業後はエンジニアとして働きながら

執筆していたが

２０００年『オーデュボンの祈り』でデビュー、

新潮ミステリー倶楽部賞を受賞した。

２００８年の『ゴールデンスランバー』が

本屋大賞を受賞、映画化もされた。

タイトルはザ・ビートルズの曲名が由来、

映画では斉藤和義がカバーしている。

伊坂幸太郎さんの誕生日のカクテルは

ゴールデンスランバーにしましょう。

Golden Slumbers Cocktail

スコッチウイスキー　30ml

グランマニエ　20ml

ドライ・ヴェルモット　10ml

オレンジ・ビターズ　１ダッシュ

材料をステアしてカクテルグラスに注ぎ

マラスキノチェリーを沈める。

５月２４日はボブ・ディランが生まれた日 (１９４１) 。

２０１６年に歌手として初めてノーベル文学賞を受賞した。

受賞決定後、ディランの沈黙が続いたため

受賞を辞退するのでは、との憶測が飛んだ。

選考委員の一人はディランと連絡が取れないことについて、

「無礼で傲慢」とコメント。

２週間後にディランが受賞を受け入れることを表明して

一件落着となった。

このことを比喩した日本の女子大生達の発言が話題になった。

◇

「最近彼氏が電話もLINEも返してくれなくてさぁ、

まじボブ・ディランなんだけど……」

≪　連絡が取れない＝ボブ・ディラン　≫ということらしい。

◇

ノーベル文学賞の選考委員会である

スウェーデン・アカデミーに因んで、

スウェーデン産のアブソルート・ウォッカをベースにした

「ボブ・ディラン　連絡が取れないバージョン」を作りました。

Bob Dylan Cocktail　I can’t Contact you Version.

Recipe

氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ軽く混ぜ合わせる。

※

通常の「ボブ・ディラン」のレシピ

Bob Dylan Cocktail

recipe

• 材料をブレンダーに入れ16ozの氷と共に撹拌する
• ハリケーングラスに注ぎストローを添える

サージはコカ・コーラ社が

1996年にマウンテンデューに対抗して発売した

柑橘系の炭酸飲料です

※

１９１０年５月２３日、アメリカ・インディアナ州で

スキャットマン・クローザーズが生まれた。

１５歳からミュージシャンとして活動を始めた。

その後、俳優としても活躍。

映画「カッコーの巣の上で」の看守役や、

スタンリーキューブリック監督「シャイニング」の老人役で

友人のジャック・ニコルソンと共演している。

１９８３年制作の「トワイライトゾーン / 超次元の体験」では

スピルバーグが監督した第2話「真夜中の遊戯 / KICK THE CAN 」

でブルーム老人役で主演した。

ミュージシャンとしても俳優としても

才能を発揮した。

今日のカクテルは主演した映画にちなんで

「トワイライトゾーン」にしましょう。

Twilight Zone Cocktail

Recipe

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

マラスキノ・チェリーを沈める

このカクテルの作者は「銀座毛利バー」の毛利隆雄氏。

１９８４年 A.N.B.A カクテルコンペティション全国大会の

優勝作品です。

※

５月２２日はアーサー・コナンドイルの生まれた日(1859-1930)

名探偵「 シャーロック・ホームズ 」シリーズの作者です

もともとは医師でした

開業した病院には患者が少なく

時間を持て余したドイルが

仕事の合間に執筆していた小説が

「シャーロック・ホームズ」シリーズだった

※

今日のカクテルは「シャーロック・ホームズ」にしましょう

Sherlock Holmes Cocktail

Recipe

材料をミキシンググラスに入れてステアして、カクテルグラスの注ぐ

※

「名探偵コナン」の主人公江戸川コナンくんの名前は

もちろん、コナン・ドイルさんへのオマージュとしてつけられたものですよね

５月２１日はアンリ・ルソーが生まれた日(1844-1910)

パリの税関職人だったが

絵を描くことに専念するため

５０歳で退職

有名になった作品の多くはこの後に描かれている

今日はルソーの代表作

『眠るジプシー女』（仏: La Bohemienne endormie）にちなんで

「ボヘミアン・ドリーム」というカクテルをアレンジしました

Bohemian Dream Cocktail Henri Rousseau Version

Recipe

フルート・シャンパングラスにグレナディンシロップ以外の材料を注ぎ

軽く混ぜ合わせる、グラスの底にグレナディンシロップを沈める

バースプーンでシロップを軽くかき上げグラデーションを作る

※

スタンダードの「ボヘミアン・ドリーム」のレシピはこちらです

Bohemian Dream Cocktail

Recipe

材料をクラッシュアイスを入れたタンブラーに注ぎ軽く混ぜる

オレンジ・スライスとストロー２本を添える

※

５月２０日は猪谷千春の生まれた日（1９３１年）

千春は３才になると父からスキーを習い始めました

​トレーニング以外にも躾や勉強も教えられた

お父さんは千春のために雪のある場所でお仕事をするようにして

練習の手助けをした

数年後、国体で優勝した千春は

高校３年生でオスロ・オリンピックに出場

​この大会は戦後の日本がオリンピックへ復帰する特別な大会でした

​千春は１１位になりました

このとき千春は才能を見込まれ

アメリカの大学でスキーの練習をすることになった

​続くコルチネ・オリンピック（イタリア）の回転競技で銀メダルを獲得

ヨーロッパ人以外では初めて、もちろん日本人として初めて

冬季五輪のメダリストとなったのです

　猪谷さん（右）、金のトニー・ザイラー（中）

​この後６０年近く経ちますが

２０１４年のソチ・オリンピックまで

​日本勢のアルペン競技でのメダリストは一人も出ていない

猪谷千春の銀メダル獲得が如何に偉業だったのかがわかる

​今日のカクテルは猪谷が銀メダルを獲得した

​「スラローム（回転）競技」にちなんで、

​『スラローム』にしましょう

Slalom Cocktail

Recipe

材料とクラッシュアイスをブレンダーにかけクープ型グラスに注ぐ

※

コルチネでの猪谷さんの活躍に感動して

子供に「千春」と名づける親が急増したそうです

​「松山千春」もその中のお一人だそうですよ（松山談inオールナイトニッポン）

※