4月8日のカクテル フェニックス・ジン・スリング

2019年4月8日 月曜日

4月8日のカクテル

フェニックス・ジンスリング  Phoenix Gin Sling

Recipe

ドライジン  Dry Gin    40ml
チェリー・ブランデー     Cherry Brandy    10ml
レモン・ジュース   Lemon Juice      10ml

シュガー・シロップ  Suger Sirop  5ml

ソーダ Soda Water   Full up

クラッシュアイスをたっぷり入れたコリンズグラスに材料を注ぎ、

バースプーンで静かに混ぜる。

スライスレモンとマラスキーノチェリーをカクテルピンにさして飾る。

ストローを添える。

平成7年大晦日、NHKホールでは恒例の紅白歌合戦が行われていました。

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1月に阪神・淡路大震災が発生したこの年の紅白は。

被災者に元気を取り戻してほしいという

特別な願いのあるものでした。

視聴者から、大トリは被災地となった神戸の街がモチーフとなっている

『そして、神戸』にしてほしいという要望が殺到したそうです。

諸般の事情により(神戸だけが被災地ではないから…?)、

大トリは細川たかしが歌う、『望郷じょんから』に決まりましたが、

この年の最高視聴率をたたき出したのは,

やはり前川清が『そして、神戸』を歌い上げた時だったそうです。

しかしながら、『望郷じょんから』も『そして、神戸』も

作曲者は同じ人、…というのは演歌ファンなら周知のことですよね。

 

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 (幼少期を過ごした大鰐町)

 

 

作曲者は浜圭介さん。

浜さんは昭和21年4月8日、旧満州の収容所で生まれました。

引き上げ先の青森県大鰐町で幼少期を過ごし、

8歳の時に北海道に移住しました。

大鰐町で過ごした母との思い出が『望郷じょんから』になり、

札幌での暮らしが、後に北原ミレイの『石狩挽歌』に繋がったと

浜さんは言っています。

 

昭和38年、17才の浜さんは歌手になるために上京。

牧宏次の芸名でデビューしました。

昭和41年には大木賢と改名して再デビューしますが

ヒット曲に恵まれず、一度は歌手をあきらめ東京を後にしたのです。

浜さんの最初の挫折でした。

 

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故郷の札幌には帰れず、

知人のいた青森県弘前市に移り住んだ浜さん。

おりしも弘前は名物の桜が満開、浜さんはお花見の祭の中で

焼きそばやおでんを売る屋台で働いたそうです。

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 (弘前の桜祭り)

 

「この頃、人生の厳しさをはじめて知った。元歌手だという過去も忘れて、

屋台の小僧になりきった」と浜さんは語っています。

ポップスやロック一辺倒だった浜さんは

弘前で酒を覚え、やがて演歌の心を知ることになったのです。

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 (弘前・かくみ小路)

 

ある日、弘前の居酒屋で偶然隣に座った50歳前後の女性客が

浜さんに身の上話を始めたそうです。

「天涯孤独の孤児で、生きるために嫌なこともやってきた…。」

問わず語りの女性の言葉に、

「自分よりも辛い生き方をしている人はたくさんいる、

自分はまだまだガキだ…」、と浜さんは感じたそうです。

そして、その女性が語ったやるせない人生をモチーフに、

『おんな道』という曲を書き上げたのです。

 

『おんな道』

生まれた時から みなし子で

親の顔さえ わからずに

夜に生まれて 夜に育った

女の姿

嫌なお客に せがまれて

男の枕に されながら

つくる笑顔も 生きるため

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 (レコードジャケット)

 

 

この曲を抱え、浜さんは再び上京。

昭和44年、浜真二の名でついに三度目のデビュー、

やがて『おんな道』は30万枚を売るヒット曲になったのです。

 

それから2年。

アメリカの生の音楽に触れる旅に出ていた浜さん。

旅の最後の夜、窓から眺めたニューヨークの

何とも言えない濃い色の「雨」をみて、

すらすらとメロディーが生まれたそうです。

千家和也さんが曲に合わせて詩を書き、

あの名曲『終着駅』が、誕生したのでした。

 

『終着駅』

落ち葉の舞い散る 停車場は

悲しい女 の吹きだまり

だから今日もひとり 明日もひとり

涙を捨てにくる

 

終着駅のデモテープを聴いて、

これは自分の新しい方向を確立してくれる曲だと直感し

自分が歌いたいと手を挙げたのが奥村チヨさんでした。

奥村さんの直感は見事に当たり

昭和46年12月25日に発売された『終着駅』は

ミリオンセラーとなったのです。

 

その後も、

『そして、神戸』 (内山田洋とクールファイブ)、

『雨』 (三善英史)、

『街の灯り』 (堺正章)

と、浜さんの曲は次々とヒットしました。

そんな中、浜さんの元にひとつの詩が届きました。

なかにし礼さんからの作曲依頼です。

詩のタイトルは『石狩挽歌』。

なかにしさんと浜さん、

旧満州生まれで北海道育ちという、

同じ境遇の二人が出会って生まれた曲は

『ソーラン節』を連想させる壮大な曲となり

北原ミレイさんの代表曲ともなったのです。

 

ところが石狩挽歌以来、浜さんは曲が書けなくなりました。

スランプです。

浜さんは友人の新聞記者に助けを求めました。

その友人はあらかじめ用意しておいた何作かの詩を

浜さんに見せます。

すると浜さんはある詩に釘付けとなりました。

そして1週間でその詩に曲をつけてしまったのです。

いったん友人のデスクに預かられたその曲は

実に3年間もそのデスクに保管されることになりました。

 

昭和54年、長い間眠っていたその曲を

八代亜紀さんが歌うことになり空前のヒット曲となりました。

曲名は『舟歌』。

その翌年、同じ八代亜紀さんに提供した『雨の慕情』で

浜さんはついにレコード大賞を受賞するのです。

 

自らが若い頃に苦労をしたせいか、

浜さんは、埋もれている歌手を発掘することにも力を注いでいます。

韓国では桂銀淑さんを発掘し『大阪暮色』をはじめ、

たくさんの曲をヒットさせました。

18年間ヒットの無かった高山巌さんには、

『心凍らせて』を提供、高山さん初のヒット曲となります。

 

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浜さんの友人の北原照久さん(ブリキのおもちゃ博物館 館長)は

10代の頃から浜さんをアニキと慕っていました。

「浜さんは絶対に諦めない、夢を形にしていく人を間近で見た」

と語っています。

辛い時期を過ごした弘前時代。

『終着駅』、『石狩挽歌』、『舟歌』が出来るまでの、努力。

いつも、浜さんはピンチから蘇ってきました。

今日のカクテルは不死鳥を意味するカクテル、

「フェニックス・ジン・スリング」にしましょう。

どんなピンチからでも、あきらめずに蘇ってくるという不屈の作曲家。

4月8日は、作曲家・歌手の浜圭介さんが生まれた日です。

4月8日のカクテル 「メアリー・ピックフォード」

2019年4月8日 月曜日

4月8日はサイレント映画の大スター

メアリー・ピックフォードが生まれた日です(1892)

1909年に映画デビュー

24歳で自身をプロデュースする会社を立ち上げ

その後はチャップリンと映画の配給会社を設立するなど

実業家としての才能もみせた

「コケット」でアカデミー主演女優賞を受賞し

41歳で女優引退

​その後は映画プロデューサーや化粧品会社社長として活躍したそうです

 

​谷崎潤一郎の『痴人の愛』の中で

​主人公ナオミの容姿を表す際に

​「メアリー・ピックフォードのようだ」とする場面が登場する

今日のカクテルは「メアリー・ピックフォード」にしませんか?

レシピ

ライト・ラム 30ml
パイナップル・ジュース 30ml
グレナデン・シロップ 1tsp
マラスキーノ 1dash

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。

メアリー・ピックフォードは

「失敗っていうのは転ぶことではなく、転んだまま起き上がらないことです」

と言っていたそうです

​最寄りの誰かが失敗をして悩んでいたら

その人にカクテル『メアリー・ピックフォード』をすすめてみましょう

その際はジャニー喜多川さんの次の名言も添えてあげて下さい

​『 ユーがキャンならドゥーしちゃいなよ 』

・・・これで完璧に立ち上がれるでしょう・・・
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

4月7日のカクテル 「フランシス・コッポラ」

2019年4月7日 日曜日

4月7日はフランシス・フォード・コッポラが生まれた日です(1939)

1972年『ゴッドファーザー』

1975年『ゴッドファーザーPART II』

1979年『地獄の黙示録』

スクリーンに一時代を築いた監督です

コッポラは大学で演劇を専攻していた頃

日本の黒澤明監督にノーベル賞を授与するべき…との手紙を

ノーベル賞事務局に送ったほどの黒澤ファン

黒澤映画『影武者』では、外国版プロデューサーとして製作に参加、資金を援助しました

今日のカクテルは『ゴッド・ファーザー』にしませんか?

Godfather Cocktail

材料 分量
ウイスキー 45ml
アマレット 15ml

材料を氷を入れたオールドファッションドグラスに注ぎ、軽く混ぜる

アマレットは杏子の種を原料とするイタリア産のリキュール

映画『ゴッド・ファーザー』は

イタリア・マフィアがアメリカを舞台に起こす大騒動が物語なので

ウイスキーはアメリカ産の物を使用してみてはどうでしょうか

4月6日のカクテル 「ブレイブ・ハート」

2019年4月6日 土曜日

4月6日は、スコットランドがイングランドとの間に起きた戦争に勝利し

独立を宣言した日(1320年)。

1707年にイングランドに併合され、

グレートブリテン王国(イギリス)が作られるまで

この日からスコットランドは独立国として歩むのであった・・・。

北のスコットランドと南のイングランドはもともとの民族が違うため、

昔から争いが絶えなかったようで、幾度も刃を交えている。

1320年の独立戦争はフィクション映画にもなっている。

 

 『 ブレイブ・ハート 』、主演・監督はメル・ギブソン。

アカデミー賞監督賞受賞作品。

そこで、今日のカクテルは、『  ブレイブ・ハート 』にしましょう。

『 Braveheart  』
Irish Whisky 20ml
Lemon juice 10ml
Framboises 10ml
Ginger Ale Full up

 いわゆる現在のイギリスは、イングランド、スコットランド、

ウェールズ、北アイルランドから構成されている連合王国。

サッカーやラグビーのワールドカップにはイギリス代表チームというのはなく、

それぞれスコットランド代表とかイングランド代表で参加している。

オリンピックだけはイギリス選手団として参加。

夏季大会で、第一回大会から金メダルを獲得し続けている

世界で唯一の国でもある。

 

4月3日のカクテル 「欲望という名の電車」

2019年4月3日 水曜日

老若男女を問わず、Tシャツで外出されている方にまったく違和感を覚えない。

むしろ、洒落たTシャツに目を奪われることすらある。

そのTシャツが元々は下着だった。

1950年代、“欲望という名の電車 ”という映画が大ヒット、

劇中で無名の俳優が粗野でセクシーな亭主を演じて衆目を浴びた。

このとき、劇中で彼が下着であるTシャツを普段着に着用していたことがうけ、

若者の間にTシャツ文化が広まることになった。

亭主役を演じたのは、映画デビュー2作目の「マーロンブランド」。

4月3日は彼の誕生日。(1924年)

映画「ゴッドファーザー」のドン・ヴィトー・コルレオーネ役が有名だが、

若い頃はファッションリーダーだったのだ

今日のカクテルは「 欲望という名の電車 」にしましょう。

Today’s cocktail  [ A Streetcar of Desire ]

Recipe : Sloe Gin ゴードン・スロー・ジン 20ml    

                 Parfetamour  パルフェタムール 10ml

                 Lemon juice  レモンジュース 10ml

                  Champagne   シャンパン 適量

シャンパン以外の材料をシェークして氷を入れたタンブラーに注ぐ

シャンパンで満たして軽くステアーする。

「八月の鯨」のオリジナルカクテルです。

1970年代の日本では反体制的な雰囲気が若年層に支持され、

Tシャツ文化がブレイクした。

しかし、Tシャツにジーンズはアメリカの象徴だとして、

活動家の間ではまったく着ないことも選択として広がっている。

4月2日のカクテル 「カサノヴァ」

2019年4月2日 火曜日

4月2日はヴェネツィアの作家、

ジャコモ・カサノヴァの誕生日(1725-1798)。

言わずと知れた人類史上最高の恋の達人だ。

彼の最大の才能はベッドの上で発揮される。

生涯に1000人の女性とベッドを共にした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 カサノヴァ自らが自身の生涯を記した『我が生涯の物語』で

華やかな女性遍歴が明らかになった。

この自伝は何度か映画化された。

1976年、フェリーニ監督の『カサノバ』。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1992年、アランドロン主演の『カサノヴァ最後の恋』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 2005年、ラッセ・ハルストレム監督の『カサノバ』

今日のカクテルはカサノヴァにしましょう。

「カサノヴァ」 レシピ

 ウオッカ 20ml

グラン・マニエ 20ml

アップル・ジュース 20ml

材料をシェークして、カクテルグラスに注ぐ。 

グラスにアップルスライスを飾る。

「カサノヴァ」・・・本来は人名だが、

「女たらし」で女性の数が多い男性の事を指す

代名詞として使われることも多い。

4月1日のカクテル 「椿三十郎」

2019年4月1日 月曜日

世界で最も有名な日本の男優は誰だろう?

その人はオーディションを受けなくても

海外からの出演オファーが年に段ボール箱一箱にもなった

どんなに有名な監督からのオファーも気に入らなければ断った

『スター・ウォーズ』のダース・ベイダー役や

アナキン・スカイウォーカー役も断ってる

出演した映画では2度ヴェネチア映画祭主演男優賞を受賞

国内では紫綬褒章・勲三等瑞宝章も受賞

「アランドロン」は自分のブランドの香水に

彼をイメージした名前をつけているし

彼と同じ飛行機に乗った「マーロン・ブランド」は

自ら彼の席に挨拶のために足を運んだそうだ

その彼とは?

4月1日のカクテルは彼の出演した映画と同名のカクテル

「椿三十郎」にしましょう

『椿三十郎』 レシピ

グリーンティーリキュール 20ml
アマレット 10ml
生クリーム 10ml
ブレンダーにかけてグラスに注ぐ。

「ジョージ・ルーカス」からの

出演オファーを断ったエピソードは

彼のお嬢様が世間に公表するまでは秘密だった

偶然だがお嬢様の旦那様のお名前もジョージさんだった

お嬢さんのお名前は三佳さん

4月1日は「世界のミフネ」、

俳優の三船 敏郎(みふね としろう)が生まれた日です

三船敏郎・公式サイト
http://www.mifuneproductions.co.jp

3月31日のカクテル 「戦場のメリークリスマス」

2019年3月31日 日曜日

3月31日は映画監督・大島渚さんの誕生日(1932年)

大島さんは権力に対して闘争心を剥きだしにする社会派監督でした

ジャン・リュック・ゴダール監督は

「本当の意味でのヌーヴェルヴァーグの最初の作品は、

大島の青春残酷物語だ」と評しています

1976年に発表した「愛のコリーダ」で大島さんは国際的名声を獲得しました

ところが、日本の検閲制度に対する激しい批判精神から

ハードコア・ポルノに傾倒した「愛のコリーダ」は

映倫によって

映画としての体裁すらとどめていないほどの修正がされてしまいます

それでも大島さんの勢いは止まりません

続く作品の『愛の亡霊』でカンヌ国際映画祭で監督賞を受賞しました

やがて大島さんは、海外で制作し、海外で上映される作品を制作するようになります

そして、満を持して撮り上げた映画が「戦場のメリークリスマス」でした

まったくの素人を映画に起用し

その個性を演技で引き出したのです

音楽を担当した作曲家の坂本龍一さんを役者として採用したり

当時、コメディアンだったビートたけしさんを

「彼しかいないんだ」として、俳優として初出演させました

坂本さんは、この映画で英国アカデミー賞作曲賞を受賞

ビートたけしさんは、後にカンヌ国際映画祭で金獅子賞を受賞する監督となるのです

 今日のカクテルは大島さんの誕生日にちなんで

「戦場のメリークリスマス」にしましょう

Merry Christmas、Mr. Lawrence  Recipe   戦場のメリークリスマスのレシピ

Malone Liquel  マロンリキュール 10ml
Cognac コニャック 10ml
Vanilla icedream バニラアイス 10ml
Fresh Cream  生クリーム 10ml
Dark Rum ダークラム 2tsp

ダークラム以外の材料をクラッシュアイスとともに

ブレンダーにかけてグラスに注ぎ

ダークラムをフロートして

マラスキーノチェリー、ミントチェリーを飾る

こちらのカクテルは、映画のカクテルでおなじみの「八月の鯨」様のオリジナルです

3月30日のカクテル 「アラスカ」

2019年3月30日 土曜日

 

 

 

 

 

  ( アレクサンドル皇帝  )
≪ 場面1. 19世紀中頃のロシア ≫

財務大臣 : アレクサンドル皇帝様っ!

         クリミア戦争の敗北で我ロシアの財政はとっても厳しいです!

皇     帝 : うむ、くるしゅうない・・・。

財務大臣 : いいえ、かなり苦しいんです。大変なんです!

皇        帝 : 落ち着け大臣、世界の6分の1が我国だ。

        どこか端っこの土地でも売ってしまえ!

財務大臣 : ではベーリングが発見した、東の端っこのアラスカは?

        あそこはいつも凍っていてどうしようもないですよ。

皇    帝 : うむ、そこを売るのだ。我国に勝ったイギリスにだけは売ってはならんぞ!

財務大臣 : では終戦の仲介をしてくれたアメリカにでも売っちゃいましょうか?

皇   帝   : アメリカとアラスカは陸続きだし良いではないか。

        大至急リンカーンとアポイントを取れ!

財務大臣 : お忘れですか?リンカーンは一昨年に暗殺されました、

        今はジョンソンが大統領です!

皇        帝 : う、うむ、よきにはからえ…。

というわけで1867年3月30日午前4時、

アラスカ1,518,800 km2はロシアからアメリカに1km2あたり5ドル

合計約100億円で売り渡されたのです。

100坪で200円の土地でした。

3月30日のカクテルは「アラスカ」にしましょう。

[ Alaska ]レシピ

ドライジン 40ml

シャリュトリューズ・ジョーヌ 20ml

材料をミキシンググラスでステアして、カクテルグラスに注ぐ。

≪ 場面2.  19世紀中頃のアメリカ ≫

アメリカ人その1 : おい今日の新聞見たか?

            お国がアラスカを100億円で買ったってよ。

      その2 : 随分と高い冷蔵庫を買ったじゃねえか、なあ。

      その3 : 大統領が北極グマでもペットに飼うんだろう。

当時のアメリカ国民からは強烈に非難されたアラスカ買収ですが、

その後豊富な資源が見つかり現在では高く評価されているそうです。

3月29日のカクテル 「 ロング・アイランド・アイス・ティー」

2019年3月29日 金曜日

1886年3月29日の事。

ジョージア州・アトランタのとある薬局。

お  客  さ  ん : 最近頭痛がひどいんだよ、頭痛薬をくれ…。

ペンバートン薬剤師 :    また飲みすぎたんじゃあないですか?

                                              たんなる二日酔いですよ。

お  客  さ  ん  :  そうかなー、それに最近疲れやすいんだよ。

               なんかこう元気になる薬ってないか?

ペンバートン薬剤師 :   ふむふむ、じゃ私が自分用に発明した薬があるので

              水で割って差し上げましょう。はい、どうぞ・・・。

お  客  さ  ん :   おっ、ありがと!ゴクゴク・・・

ペンバートン薬剤師 :   あっ、間違えてソーダで割っちゃった。

お  客  さ  ん :   おい、この薬ものすごくうまいぞ!

                                             も、もう一杯くれっ!
 
世界一飲まれている清涼飲料水、そしてアメリカの象徴の「コカ・コーラ」は、

こんな感じで誕生した。


それから100年後の1980年代初頭、

アメリカ・ニューヨーク州ロングアイランド島のとあるバー。

お 客 さ ん : あー、頭痛ぇー。迎え酒くれ・・・。

バーテンダー  :    あらら、また二日酔いですか?

お  客  さ  ん      :   どうやら、そのようだな・・・。

              でも今日はいつもより症状がひどいぞ。

              それに最近疲れやすいんだよ。

                                 なんかこう元気になるカクテルってないか?

バーテンダー :   ふむふむ、普通の迎え酒では効き目が無さそうですね。

お  客  さ  ん    :   そうだな、ガツンとパンチのある強力なのが良いな。

バーテンダー :   じゃ私が発明した新しいカクテルを

                                ソーダで割って差し上げましょう。

           はい、どうぞ・・・。

お  客  さ ん  :   おっ、ありがと!紅茶みたいな色だな、ゴクゴク・・・

バーテンダー :   あっ、間違えてコーラで割っちゃった。

お 客 さ ん :   おい、このカクテルものすごくうまいぞ!

          も、もう一杯くれっ!
 
紅茶を一滴も使わないで、

アイスティーの味わいと色を出した魔法のカクテル、

『 ロングアイランド・アイスティー 』。

こんな感じで誕生したんだったらおもしろいなぁー。

コーラが偶然に誕生した日にちなんで、

今日のカクテルはコーラが無いと作れないこのカクテルにしましょう。

Today’s Cocktail  [ Long Island Iced Tea ] 『 ロングアイランド・アイスティー 』

Recipe :

ドライジン 15ml

ウオッカ 15ml

ラム 15ml

テキーラ 15ml

コアントロー 15ml

レモンジュース 2tsp

シュガーシロップ 2tsp

コーラ  適量

氷を入れたグラスに材料を注ぐ。