1月5日のカクテル 「ゴールデン・ゲート」

2026年1月5日 月曜日

米国土木学会(ASCE)は、1852年に設立されたアメリカ最古の土木学会だ

1999年、同会は20世紀の10大プロジェクト

「Monuments of Millennium」を選出した

「水路交通部門」は、パナマ運河

「高層ビル部門」は、エンパイアステートビル

「鉄道部門」は、英仏海峡トンネル

そして「長大橋部門」で選ばれたのが

ゴールデンゲートブリッジ(Golden Gate Bridge)だ

アメリカ西海岸のサンフランシスコ湾と太平洋が接続する

ゴールデンゲート海峡に架かる吊り橋がそうだ

主塔の間の長さ(中央径間、支間)が1,280メートル

全長は2,737メートル

主塔の高さは水面から227メートル

この橋の建設は1933年の1月5日に始まり1937年に完成した

1964年にヴェラザノ・ナローズ橋が完成するまではスパン世界一の吊り橋でした

橋建設開始の日、1月5日にちなんで

今日のカクテルは「ゴールデンゲート」にしましょう

Golden Gate Cocktail
Recipe

White Rum 50ml
Dry Sherry 10ml

材料をステアーしてカクテルグラスの注ぐ

ちなみに「空港の設計・開発部門」では、関西国際空港が選ばれている

20世紀最高の空港は、日本にあるのだ

1月4日のカクテル 「ルナ・パーク」

2026年1月4日 日曜日

1950年代にソ連が進めていた「ルナ計画」

その目的は月に探査機を衝突させること…

最初から着陸なんてかんがえていなかったのだ

探査機の打ち上げは3回連続で失敗しましたが

1959年1月のルナ1号で、ついに成功


ルナ1号は、月衝突は出来ませんでしたが

1月4日に月近傍5,995 kmを通過し、人類初の人工惑星となりました

アメリカのアポロ11号が月着陸する10年も前のことです

1月4日のカクテルは「ルナパーク」にしましょう

1994年、NBA全国バーテンダー技能競技大会の

創作カクテル部門で第1位を獲得した作品

Runa Park Cocktail

Recipe  Vodka 20ml
           Parfait Amour 20ml
           Drink Yogurt 10ml
           Acerola Juice 10ml

1月3日のカクテル 「テキーラ・サンライズ」

2026年1月3日 土曜日

1月3日はメル・ギブソン(1956年)が生まれた日

「マッドマックス」や「リーサルウエポン」で主演

監督としても「ブレイブハート」でアカデミー賞監督賞を受賞しています

1988年に主演した映画のタイトルにちなんで

今日のカクテルは「テキーラサンライズ」にしましょう

Tequila Sunrise Cocktail

Recipe : tequila 30ml

    Orange juice Full up

            Grenadin sirop  15ml

氷を入れたグラスにテキーラとオレンジジュースを注いでかき混ぜる

グレナデンシロップをグラスの底に沈め、陽が昇る様子を再現する

2006年7月28日、LA近郊のハイウェイで

飲酒運転とスピード違反で逮捕されたメル・ギブソン

飲んだら乗るな・・・メル・ギブソン

1月1日のカクテル 「翠玉」

2026年1月1日 木曜日

1月1日の誕生石は「翡翠」。

不老不死の石として、昔から日本人に愛されてきました。

洞察力を高める石として知られています。

出典 ja.wikipedia.org

 

そこで今日のカクテルは「翡翠」にちなんで「翠玉(すいぎょく)」。

日本の石ですので日本酒をベースに抹茶を合わせたカクテルを選びました。

抹茶ミルクセーキといった味わいのカクテルです。

Sui-gyoku Cocktail Recipe

日本酒 本醸造酒 45ml
抹茶リキュール ジャポネ・抹茶 30ml
卵白 1個分

全ての材料をシェークして氷を入れたワイングラスに注ぐ。

金箔を浮かべる

当店のスタッフだった桜庭健が1992年に創作しました。

12月27日のカクテル マレーネ・デートリッヒ

2025年12月24日 水曜日

1931年(昭和5)2月、東京・有楽町の邦画座(のちの丸の内ピカデリー)で

パラマウント映画(米)が製作した映画『 Morocco (邦題モロッコ)』が公開された

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翻訳された日本語字幕のついた最初の映画だ

それまでは「活動弁士」という人たちが

映画に合わせて台詞を読み上げるなどしていたが

この映画以来、弁士が不要となり

現在にいたっているというわけだ

さて、この映画の主人公を演じたのは

「100万ドルの保険をかけた脚線美」として

当時話題になったドイツ人女優の

マレーネ・デートリッヒ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きく弧を描く細い眉

退廃的な美貌、そしてセクシーヴォイス

国際的大スターであった彼女は

第二次大戦時は米軍の慰問活動に積極的に取り組み

後にアメリカとフランスから最高位の勲章を授与されている

逆にヒトラーからの出演依頼を断ったという逸話も残した

今日、12月27日はそのマレーネが生まれた日(1903年)

今日のカクテルは彼女をイメージして作られた

『 マレーネ・デートリッヒ 』にしましょう

Marlene Dietrich Cocktail recipe

ウオッカ Vodka 60ml
ヴァイオレット・リキュール ParfaitAmour 1tsp
ブルー・キュラソー Blue Curacao 1tsp
カンパリ Campari 1tsp

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

東京・青山 BAR RADIO オリジナル・カクテルです

80年代日本の美脚と言えば田中美奈子

スマホの料金とスカートの長さをかけた「1/3」というコピーワードのCMで

30年ぶりに美脚を披露した

元祖・美脚は60年代の朱里エイコか?

70年代は誰が何と言おうと桜田淳子なのだ

 

12月17日のカクテル ミラ・ヨヴォヴィッチ

2025年12月17日 水曜日

1975年12月17日

ウクライナの首都キーウで

ミラ・ヨヴォヴィッチが生まれた。

Milla Jovovich

11歳からモデルのキャリアを重ねたが

16歳になるとモデルをやめ

女優としての道を選択。

映画『フィフス・エレメント』で

押しも押されぬ世界的な女優になりましたね。

 

『バイオハザード』や

『ジャンヌダルク』の印象で

彼女に「血」のイメージを感じました。

これほどまでに鮮血が似合う女優が

他にいただろうかと思いまして

リスペクト・カクテルを作りました。

今日のカクテルは『ミラ・ヨヴォヴィッチ』です。

Milla Jovovich Cocktail Recipe

アップルブランデー・ニッカ弘前 30ml

生ザクロ 20g

フレッシュ・ライムジュース 1tsp

シュガーシロップ 1tsp

シャンパン Full up

シェーカーにザクロを入れて潰す、

そこにシャンパン以外の材用を入れてシェイク

グラスに注ぎシャンパンで満たす。

血のような赤~いカクテルです。

 

 

12月16日のカクテル 松山千春/ビシクレッタ

2025年12月16日 火曜日

今日のカクテルはイタリア語で「自転車」の

「ビシクレッタ」。

カンパリ 1/2

白ワイン 1/2

氷を入れたグラスに材料を注ぎ混ぜ合わせる。

レモンピール、

オレンジスライス、

オリーブなど、お好みで…。

どうして松山千春の誕生日のカクテルを

「自転車」にしたのか…。

1955年12月16日、

北海道足寄町で後のシンガーソングライター

松山千春が生まれた。

足寄高校を首席で卒業した千春だが

生後すぐに股関節脱臼で半年間入院した際に

治療費のために両親が多額の借金をしていたことなど

家計のことを考え大学には進学しなかった。

北見市で親戚が経営する料理店で働き、

クラブでバーテンダーもしていた。

やがて足寄に戻り、

父の経営する「とかち新聞社」を手伝いながら

オリジナルの曲を書き溜める日々を過ごす。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして75年、

全国フォーク音楽祭北海道コンクールに

オリジナルソング「旅立ち」で出場した。

ひとりの審査員が

「ギターが良くない」と言ったところ、

「ギターの品評会に来たんでない、

歌はどうなんだ?」と噛みついてしまう。

コンクールには落選したが

この審査員こそが、一目で千春の才能に気付いた

STVラジオのディレクター竹田健二氏。

同局の番組で「千春のひとりうた」というコーナーを設け

毎週ラジオでサテライト・スタジオから千春の生歌を放送すると

リスナーは曲の良さと美しい歌声に惹きつけられた。

スタジオで生の千春を見たファンは、

サングラスに火消し袢纏、

ニッカーボッカーに地下足袋で歌う姿の

曲とのギャップに驚愕する。

じわじわと広がった千春の話題は

小さいながら、やがて全国紙の片隅に掲載されるようになり、

77年、卒業シーズンを迎えた1月25日に、

千春はシングル『旅立ち』で、いよいよデビューするのだった。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらが「旅立ち」のレコードジャケットです。

千春の姿はありません。

こんなに美しい声で歌う青年は

どんな顔をしているのだろう?

テレビには出ない、ジャケットにも現れない。

ファンはさぞ、ヤキモキしたことだろう。

千春の顔を知っている北海道のファンだけが

優越感に浸りまくったことは容易に想像がつくのだ。

しかも、ジャケットの一番下に小さな文字で

「このジャケットに、友達の名前を書いてプレゼントして下さい。」

とある…。

やることがイケメンすぎる!

当時イケメンなどという言葉は無かったが

このジャケットで心を鷲掴みにされた中高校生は

SNSなどない時代だから、千春の姿を想像しまくるのである。

もしかしたら顔を出せないくらいにブサイクなのかも…。

そんな不安は、それから5か月後に払拭された。

6月25日に同時発売された2ndシングル「かざぐるま」と

1stアルバム「君のために作った歌」のジャケットに

ついに松山千春がその姿を現したのである。

2ndシングル、かざぐるまのレコードジャケットです。

 

 

 

 

 

 

 

1stアルバム、「君のために作った歌」の

レコードジャケットです。

 

 

 

 

 

 

 

 

イケメンです。

しかも髪が長い。

後に「さだまさし」、「谷村新司」らと共に

『フォーク界御三毛』と頭髪をいじられる面影は

このころはまったく無い。

中島みゆきは御三毛の三人が

揃ってわかめスープを飲んでいるところを目撃している。

このアルバムはオリコン8位になりました。

それからまもなくして、

ニッポン放送から全国ネットで放送されていた

深夜ラジオ番組「オールナイトニッポン第2部」の

パーソナリティーに就任。

いよいよ、人気が全国に拡がっていくのです。

このころの千春の歌には

カタカナや横文字の歌詞が

ほとんどありません。

デビューシングルの「旅立ち」から

7枚目「夜明け」までの14曲の歌詞を見てみましょう。

①枚目 A面・旅立ち=なし

B面・初恋=なし

②枚目 A面・かざぐるま=なし

B面・銀の雨=なし

③枚目 A面・時のいたずら=なし

B面・白い花=アネモネ

④枚目 A面・青春=なし

B面・MY自転車=MY、ニューモデル

⑤枚目 A面・季節の中で=なし

B面・青春Ⅱセカンド=セカンド

⑥枚目 A面・窓=なし

B面・卒業=なし

⑦枚目 A面・夜明け=なし

B面・サイクリング=サイクリング

以上の5個しかありませんでした。

ちなみに千春がデビューする二ヶ月前、

76年11月25日にソロ・デビューした

「御三毛」のひとり「さだまさし」。

 

 

 

 

 

 

 

 

『線香花火』から7枚目『天までとどけ』の

歌詞ではどうでしょう。

①枚目 A面・線香花火=カシオペア、ホタル

B面・指定券=エスカレーター

②枚目 A面・雨やどり=スヌーピー、ハンカチ、キラリン

B面・絵はがき坂=カンナ、シャボン玉、ジーンズ

アンアンノンノ、シャッター

③枚目 A面・吸殻の風景=なし

B面・もうひとつの雨やどり=ドレス

④枚目 A面・案山子=なし

B面・SANDY PARK=SANDY PARK、ベンチ、ブランコ

⑤枚目 A面・桃花源=なし

B面・晩鐘=なし

⑥枚目 A面・檸檬=スクランブル

B面・加速度=スローモーション、コイン、シーソーゲーム

ピリオド、グラス

⑦枚目 A面・天までとどけ=なし

両A面・惜春=なし

以上で合計20個ありました。

千春の4倍の数のカタカナ、横文字が登場します。

「御三毛」もう一人の「谷村新司」はどうだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谷村がいたグループ「アリス」は

デビューから5年ほどヒット曲に恵まれなかった。

ブレイクのきっかけとなる9枚目のシングル

「遠くで汽笛を聞きながら」の発売が

76年9月20日と

千春やさだソロ・デビューの2ヶ月前と

ほぼ同時期なので、

この曲から7枚のシングルを見てみよう。

①枚目 A面・遠くで汽笛を聞きながら=なし

B面・もう2度と・・・=なし

②枚目 A面・さらば青春の時=なし

B面・最後のアンコール=(作詞が矢沢透)

③枚目 A面・冬の稲妻=you’re rolling thunder

B面・街路樹は知っていた=なし

④枚目 A面・涙の誓い=Oh, I love you

B面・何処へ=なし

⑤枚目 A面・ジョニーの子守唄=ジョニー、ホール、コーヒーカップ

B面・センチメンタル・ブルース=take it easy, sentimental blues in the night

⑥枚目 A面・チャンピオン=ガウン、リング、マット、ベンチ

ロッカールーム、ライラライ、チャンピオン、you’re King of King

B面・君よ涙でふりかえれ=なし

⑦枚目 A面・夢去りし街角=なし

B面・逃亡者=オサラバ、ハイウェイ・パトロール、メキシコ

テキーラ、ホラ、シュリト・リンド、ララバイ、グルグル

North of border, Oh Lord, please help me, Hel Angels

以上で合計26個とさだよりも多く、

圧倒的に横文字が多い。

松山千春 5個

さだまさし 20個

谷村新司 26個

千春の歌詞に如何にカタカナや横文字が少ないかがわかる。

さて、79年11月21日。

千春は前出した7枚のシングルのAB両面を収録した

初のベストアルバム「起承転結」をリリースしました。

 

 

 

 

 

 

 

このアルバムは井上陽水の「氷の世界」以来となる

117万枚を超えるミリオンセールスを記録します。

収録曲は12曲でした。

シングル7枚、全14曲のなかで2曲だけカットされたのが

カタカナと横文字を使用していた

「MY自転車」と「サイクリング」。

自転車つながりの2曲だったのです。

後にこの2曲がアルバムに収録されるのは

時代がレコードからCDに移り変わった1996年8月。

「起承転結」から実に17年後の

『ANTHOLOGY 』(アンソロジー )です。

長い間、アルバムに収録されなかったこの2曲。

まさか、カタカナや横文字を使用していたから

カットされたとは思えませんが

不遇の2曲となっていたのです。

そんな中、「ANTHOLOGY」から更に20年後、

「MY自転車」が、日本武道館で脚光を浴びます。

2016年8月8日の、

松山千春 「40周年記念弾き語りライブ」の

オープニング1曲目に歌われたのです。

ライブではこの曲のことを

千春自身が「捨て歌」と自虐的に言っていますが

約40年ぶりに日の目を見たこの曲が

私は大好きです。

不遇のもう1曲「サイクリング」が

いつか輝きを放つことを信じて

今日のカクテルは

「ビシクレッタ」にしたわけであります。

 

さて、私は千春と二人っきりで見つめあった?ことがあります。

1979年9月28日(金)、場所は弘前市民会館でした。

ツアー「失くした心を…」で弘前を訪れた千春が

楽屋口二階の窓から顔をのぞかせたのです。

コンサートの開場時間には少し早かったので

なんとなく楽屋口前にいた私は千春と目が合いました。

びっくりしてフリーズ状態に陥った私は何も言えず

目をそらすこともできません。

千春は黙って私を見ていましたが

数秒で窓から姿を消してしまいました。

今となっては、一言ぐらい話かけていたらと思うんですが

超一流スターの千春のオーラは凄まじいものがあり

田舎の高校生にとっては、それまで見たこともない生き物で

おしっこをちびらなかっただけで上出来でした。

 

12月14日のカクテル 「ジェーン・バーキン」

2025年12月14日 日曜日

1946年12月14日

ロンドンでジェーン・バーキンさんが生まれた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1969年に発表されたシングル曲の

「ジュ・テーム・モワ・ノン・プリュ」が

その過激な歌詞から世界各地で放送禁止になり

1976年にはジェーンバーキン主演で

映画化された。

今日のカクテルは ジェーンバーキン/Jane Birkin にしましょう

 

 

 

 

 

 

レシピ

ビーフィータージン 2/3
ルジェ クレーム ドストロベーリー 1/3
ディサローノ・アマレット 1tsp.
材料をステアしてカクテルグラスに注ぐ

このカクテルの作者は

神楽坂・サンルーカルバー

新橋清氏です

 

12月9日のカクテル 「ジュディ・デンチ」

2025年12月9日 火曜日

12月9日は

俳優のジュディ・デンチさんの誕生日。(1934年)

007シリーズのM役をはじめ

多くの作品で印象を残していますね。

 

 

今日のカクテルはオリジナルの

『 Judi Dench / ジュデイ・デンチ 』

三代目のM役としてシリーズ初登場になった

007/ゴールデンアイ(1995)では

コニャック派だったMが

バーボン党に変わっていた。

ジュディデンチが演じたMは

ジャックダニエルを愛飲していた。

また、2000年に出演した「ショコラ」で

主演のジュリエット・ビノシュが作った

ホットチョコレートをおいしそうに飲む場面があった。

 

そこでジャックダニエルと

ホットチョコレートを使用して

濃厚なデザートカクテルにしました。

Recipe

ジャックダニエル・ブラック 30 ml

牛乳 100 ml

クーベルチュールチョコレート(ビター)  30 g

温めた牛乳でチョコレートを溶かし

ジャックダニエルを注いだ耐熱グラスに注ぐ

お好みでチリペッパーをかけてください

12月9日のカクテル ダグラス

2025年12月9日 火曜日

12月9日、アメリカの俳優、

カーク・ダグラス( 1916 )が生まれた日。

今日のカクテルはダグラスにしましょう。

ダグラス (Douglas)レシピ

プリマスジン2/3

ドライベルモット1/3

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

レモンピールする