クリスマスカクテル・コース

2019年12月15日 日曜日

カクテル教室を開催しました

時間は日曜日の 18:00 ~ 20:00

クリスマスにちなんだカクテル4種類を

コース仕立てでお楽しみいただきました

 

City Coral / Waldmeister Ver.

シティ・コーラル ヴァルトマイスター・ヴァージョン

 

 

Fraise et Champagne Petit Congelé

苺とシャンパンのプチフローズン

 

Brandy Egg Nog

ブランデー・エッグノッグ

 

Irish Coffee

アイリッシュコーヒー

次回は2月16日 日曜日

時間 18:00 ~ 20:00

開催します

テーマはバレンタインデーにちなんで

「 恋人たちのバレンタインカクテル 」

4種類のカクテルをご用意いたします

お申し込みはNHK文化センター弘前教室まで

tel 0172-35-1800

皆様のご参加をお待ち申し上げます

 

カクテル教室・開催します

2019年12月10日 火曜日

NHK文化センター・弘前教室

今月(12月)15日(日)18:00から20:00

当店でカクテル教室を開催します

スタンダードからフレッシュフルーツカクテル、ホットカクテルなど

クリスマス🎄にちなんだカクテル4種類を試飲いただく予定です

当日ご試飲いただくカクテル

No1. シティ・コーラル /ヴァルトマイスター・ヴァージョン

ドライジン ビーフィーター 45ml
くるまば草・リキュール オルデスローエ・ヴァルトマイスター 15ml
ブルー・キュラソー ボルス 1tsp
グレープフルーツジュース フレッシュ 15ml
トニックウォーター シュエップス Full Up

◇トニックウォーター以外の材用をシェークして、コーラルスタイルにしたフルート・シャンパングラスに注ぐ

 氷を加えて、トニックウォーターで満たす

銀座・テンダーの上田和夫氏のオリジナルカクテル「シティ・コーラル」を少しだけ、アレンジしました

ミドリ(メロン)リキュールを、くるまば草リキュールに代えただけですが・・・

くるまば草はドイツではポピュラーなハーブで、バニラのような甘い香りと、かすかな苦みが魅力です

コーラルスタイルはスノースタイルの一種、華やかな見た目はクリスマス感をより引き立たせるでしょう

当日はコーラルスタイルの作り方もご紹介いたします

No.2 苺とシャンパンのプチフローズン

シャンパン モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル 75ml
いちご とちおとめ、あまおう 4個
シュガー・シロップ 自家製 1tsp

◇ミキサーにイチゴ3個とシャンパン30ml、クラッシュアイス大さじ1を入れて撹拌

氷を入れたワイン・グラスに注ぎ、残りのシャンパンで満たす

グラスの縁に苺を添える

映画『プリティ・ウーマン』の1場面より

ジュリア・ロバーツ「どうして、イチゴなの?」

リチャード・ギア「シャンパンの味が引き立つからさ」

あまりにも有名なこのシーンをカクテルにしました

 

No.3 ブランデー・エッグノッグ

コニャック・ブランデー ヘネシーVSOP 30ml
ダーク・ラム パンペロ・アニバサリオ(ヴェネズエラ産) 15ml
トキワ養鶏淡い黄色のタマゴ 全卵1個
牛乳 青森県産萩原牛乳 Full Up

◇牛乳以外の材料をシェークして氷を入れたタンブラーに注ぐ

 牛乳で満たし、お好みでナツメグを振りかける

 主にアメリカ南部で飲まれるクリスマスカクテルで、ホットヴァージョンもあります

 今回はコールドヴァージョンをお楽しみください

 

No,4 アイリッシュ・コーヒー

アイリッシュ・ウイスキー ブラック・ブッシュ 30ml
コーヒー 深煎り 適量
ホイップ・クリーム ドロッと流れる堅さ コーヒーの1/5位の量
砂糖 角砂糖 1個

◇温めた耐熱グラスに角砂糖を入れ、ウイスキーを注ぐ。(濃厚に仕上げたいのでアイリッシュウイスキーの銘柄は「ブラックブッシュ」にしました)

続いてコーヒーを注ぐ(コーヒーはエスプレッソを使う場合もありますが、今回はウイスキーの味をより引き立たせたいので深煎り豆をペーパードリップしたものを使います

ウイスキーの3倍くらいの量が適量かと思います)

その上にホイップクリームを浮かべます(ホイップクリームは堅すぎると飲みにくくなりがちですのでご注意)

お好みで、シナモンパウダーやココアパウダーを振りかけると見た目も華やかになります

もともとはアイルランドにあった水上飛行場で飛行艇の燃料給油の待ち時間に、寒さを和らげるために乗客に提供されたカクテルです

ウイスキーをスコッチに変えると「ゲーリック・コーヒー」とカクテル名も変わります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是非、御参加ください

会費は一般3000円、会員2500円です

お申し込みはNHK文化センター弘前教室まで

住所

〒036-8356

青森県弘前市下白銀町21-6

NHK弘前放送会館内

 

 

 

 

 

 

電話番号

0172-35-1800

FAX番号

0172-35-1801

受付時間

月~金9:30~19:00 土17:00まで ①③日12:30まで

 

よろしくお願いします

 

 

クラブ選抜は青森市が優勝、ジュニアは東北クラブ

2019年12月8日 日曜日

青森県民共済・SUPER BASEBALL TOURNAMENT

青森県選抜クラブ学童野球選手権 主催 BIGWESTCUP 実行委員会

取材してきました

青森市が優勝

試合開始15:00 終了16:47 (1時間47分) 五所川原つがる克雪ドーム

  1 2 3 4 5 6 7
弘 前 市 0 0 0 0 1 1 0 2
青 森 市 2 0 2 0 0 0 4

【 弘前 】齋藤主馬⑲、成田翔音⑧、戸澤來羅⑬、三浦陽桜⑤- 齋藤主馬、秋元陽向⑫(小沢BS)

【 青森 】高橋輝羽⑪、工藤渉㉑ ー 山上煌晴②(安田)、坪田龍泰⑮(浪岡北BC)

〔二塁打〕芹川丈治③(弘前河西)、船橋麗人⑰(青森浜館Jr)2

 

青森市選抜 塩谷克彦(しおや・かつひこ)監督、港ファルコンズ所属 のコメント

「チーム結成して二ケ月ですが、最初からチームワークが良いチームでした。

5回と6回は、ピンチでも内野が励ましあっていたので、最後まで選手たちを信じていました。

東北大会では青森初の優勝を目指します。」

3回裏、無死満塁から適時打の和嶋頼二朗(わじま・らいじろう)右翼手、花園ジュニアーズ所属のコメント(左打者)

「内角低めの速球でした。(左翼方向へ)行ったなって感じでした。」

菊池統磨(きくち・とうま)主将、遊撃手、イースト・ジュニア所属のコメント

「優勝は嬉しい、.東北大会はみんなで一緒に優勝したい。」

 

優勝・青森市選抜

 

 

 

 

 

 

 

 

準優勝・弘前市選抜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◇両クラブ・決勝の成績

クラブ名 得点 失点 打数 安打 打率 犠打 盗塁 失策  
弘前市 2 4 27 7 .259 0 1 2  
青森市 4 2 21 6 .286 0 2 1  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クラブ名 投  手 回数 打数 被安打 奪三振 与四死球 失点
弘 前 市 齋藤 主馬(弘前南BBC) 2 7 2 0 4 2
成田 翔音(石川SBC) 2 7 3 1 2 2
戸澤 來羅(岩木N) 1 4 1 1 0 0
三浦 陽桜(大成F) 1 3 0 1 0 0
青 森 市 高橋 輝羽(三和) 6 1/3 25 7 2 0 2
工藤 渉(浪岡北BC) 2/3 2 0 0 0 0

 

MVP最優秀選手賞 ⑪高橋 輝羽(たかはし・ひかる)三和あすなろ所属 青森市選抜

優秀選手賞 ⑰竹内 咲太(たけうち・しょうた)白神ジョーカーズ所属 弘前市選抜

青森と弘前は「東北選抜クラブチャンピオントーナメント2019(12/23秋田県大館市)」へ進出

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  優勝 準優勝 3位
2017 弘前市 十和田 上北、東郡
2018 平川市 五所川原市 上北、弘前市
2019 青森市 弘前市 八戸市、西北つがる

クラブ選抜の詳細はStandard 青森・秋田 Vol.20 に掲載されます

12/30発売予定

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジュニア(5年生以下)は東北クラブが優勝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジュニア準優勝は野内ヤンキース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青森市選抜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弘前市選抜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青森県選抜クラブ学童野球選手権2019

2019年12月7日 土曜日

青森県民共済

SUPER BASEBALL TOURNAMENT

青森県選抜クラブ選手権2019

明日、12/8 午後3時から五所川原克雪ドームで決勝戦

Standard Vol.20 青森・秋田で取材・撮影予定です

≪過去3年間のベスト8進出チーム≫

                 
2017 西北つがる 平川市 上北 十和田 五所川原市 南黒 東郡 弘前市
2018 平川市 八戸市 上北 十和田 五所川原市 南つがる 青森市 弘前市
2019 西北つがる 八戸市 上北 十和田 五所川原市 南つがる 青森市 弘前市

 

≪入賞成績≫

  優 勝 準優勝 3 位
2017 弘前市 十和田 上北、東郡
2018 平川市 五所川原市 弘前市、上北
2019      

 

参加12チクラブの選手は、秋に引退した小学6年生

所属していた各チームを離れ、各地区の選抜クラブの一員として戦う

3クラブごとにAからDの4つのリーグに分かれ

総当たりのリーグ戦をして上位2クラブが

決勝トーナメントに進出

優勝・準優勝クラブには

東北選抜クラブチャンピオントーナメント2019(12/23、秋田県大館市)

への出場権が与えられる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準々決勝の様子

画像:Bigwest Baseball Cup FB より

東奥義塾硬式野球部を取材・撮影

2019年11月29日 金曜日

2019、夏の県大会で14年ぶりにベスト4に進出

準決勝で弘前聖愛と4時間近い大熱戦を繰り広げ

惜しくも1点差で敗れた東奥義塾

春のセンバツにつながる公式戦

秋の青森県大会1回戦で

八戸学院光星と対戦

大方の予想を覆し、8回コールドで勝つと

強豪校を次々と破り

62年ぶりに東北大会へ進出(2回目)

その東北大会でも2勝してベスト8に進出した

大躍進の秘密を伺いに弘前市郊外の東奥義塾高校を訪ねて

工藤監督のお話を伺いました

詳細は Standard青森秋田 Vol.20 に掲載されます(12/30発売)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020東奥義塾硬式野球部データ
番号 名前 ふりがな 位置 出身中学 前所属チーム
1 齊藤黎央 サイトウレオ  投手 1年生 右下/右  
2 原田拓茂 2年から正捕手 捕手 2年生 右/右 平賀東中
3 佐藤宏大 夏は中堅手、秋から一塁手に 内野手 2年生 右/右 藤崎中
4 山谷雄斗 小柄ながら巧打者 内野手 1年生 右/左  
5 北川響 2年から正三塁手 内野手 2年生 右/右  
6 小田桐裕也 オダギリユウヤ主将 内野手 2年生 右/右  
7 古川翔馬   外野手 2年生 右/左  
8 相馬錬   外野手 2年生 右/右  
9 芳賀悠斗 主砲、夏は投手としても期待している 外野手 2年生 左/左  
10 佐藤蓮 右上手投げ 投手 1年生   黒石中
11 五十嵐悠紀 右上手投げ イガラシコーキ 投手 1年生 右/右  
12 中村一颯   投手 1年生 右/右  
13 一戸剛寅   不明 1年生 右/右  
14 山内洸弥   投手 1年生 左上/左  
15 工藤大也 夏に期待の投手 投手 2年生 左/左 黒石中
16 高谷彪汰   不明 2年生 左/左  
17 平澤翼   不明 2年生 右/右  
18 坪田幸三 右サイドスロー 捕手兼任 投手 1年生 右/右  
19 富樫隼   不明 1年生 右/左  
20 大川颯太   不明 1年生 左/左  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月14日                        
1回戦 1 2 3 4 5 6 7 8 9 H E
八学光星 2 0 1 0 0 0 0 0   3 6 0
東義 0 0 0 6 0 3 0 1x   10 15 1
(東) 山内、坪田、齊藤-原田              
備考

◇三塁打 相馬◇二塁打 佐藤宏、原田、山谷、

小田桐、北川

 
 光星は2013年春の2回戦の(山田 9-1 )以来の県大会コールド負け
 坪田は地区予選まで捕手、監督の指示で投手に。
 練習試合で3イニング投げただけで
 3回途中から登板。スライダー機能して6回まで1失点で流れを呼び込む。
 試合前から山内、坪田、齊藤を各3イニング投げる予定だった。
 サヨナラ打は北川

 

9月15日                        
2回戦 1 2 3 4 5 6 7 8 9 H E
野辺地西 0 0 3 0 0 0 0 0 0 3 9 1
東義 0 2 0 1 0 0 0 0 1x 4 8 2
(東) 佐藤蓮、五十嵐、齊藤-原田            
備考 ◇本塁打 芳賀 ◇三塁打 小田桐、佐藤宏、古川                      

 

9月16日                        
準々決勝 1 2 3 4 5 6 7 8 9 H E
弘前学院聖愛 1 0 0 0 0 1 0 0 0 2 3 0
東義 0 0 4 0 0 0 1 0 x 5 10 0
(東義.) 山内、坪田、齊藤-原田              
備考 ◇二塁打 原田、芳賀、相馬                      

 

9月21日                        
準決勝 1 2 3 4 5 6 7 8 9 H E
東義 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 3 1
青森山田 1 0 1 0 0 0 1 0 x 3 6 0
(東義.) 佐藤蓮、五十嵐、坪田、齊藤            
備考 ◇三塁打 山谷                

 

9月22日                        
三位決定戦 1 2 3 4 5 6 7 8 9 H E
東義 0 0 0 1 0 4 0 0 0 5 9 1
八戸工大一 0 0 0 0 0 3 0 0 0 3 7 2
(東義.) 山内、坪田、齊藤-原田              
備考 4表2死一塁から5番芳賀悠斗(右)の左2塁打で先制    
  山内は5回3安打無失点、齊藤3回1/3無失点      
  ◇二塁打 芳賀、原田              

 

  秋の東北大会62年ぶり2回目          
1回戦 1 2 3 4 5 6 7 8 9   H E
東義 0 3 0 0 3 0 0 0 0 6 8 1
秋商(秋③) 1 0 0 0 0 0 2 0 x 3 13 2
(東) 山内、坪田、齊藤-原田              
  ◇二塁打 原田、山谷、北川、古川、佐藤宏      
備考 山内5回1失点、坪田4回2失点、2表2死一塁山谷中越二塁打で3点目

 

                         
2回戦 1 2 3 4 5 6 7 8 9   H E
東義 0 1 0 0 0 0 0 2 0 3 5 1
学福(福①) 1 0 1 0 0 0 0 0 0 2 6 2
東義 佐藤連、五十嵐、坪田、齊藤 - 原田          
  ◇本塁打 原田                
備考 原田8表逆転2ラン                

 

準々決勝 1 2 3 4 5 6 7 8 9   H E
東義 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 1
盛附(岩①) 0 0 0 0 0 0 3 0 x 3 8 1
東義 山内、齊藤-原田                
備考 山内6回途中まで無失点、齊藤7回2死二塁から3失点
  東義は10三振4安打零封三塁踏めず      
  東北大会の盛附戦のスタメン      
1 小田桐 裕也 2年生
2 古川 翔馬 2年生
3 佐藤 宏大 2年生
4 原田 拓茂 2年生
5 芳賀 悠斗 2年生
6 北川 響 2年生
7 相馬 錬 2年生
8 山内 洸弥 1年生
9 山谷 雄斗 1年生

 

 

 

 

 

 

 

堀田賢慎選手と青森山田野球部を取材してきました

2019年11月20日 水曜日

Standard 青森・秋田 Vol.20 の取材で

青森山田高校に行ってきました

取材内容はふたつ

①.秋季東北大会でベスト8入りした硬式野球部(680文字)

②.ドラフト1位指名された堀田賢慎選手(1360文字)

です

 

↑ 室内練習場で間垣カメラマンが撮影中です。

Profile

堀田賢慎(ほった・けんしん)

2001年5月21日、岩手県花巻市生まれ、18才。

父郁雄さん(51)、母有里さん(47)の次男

身長185センチ、体重80キロ、右投右打、血液型O型

最速151キロのストレートが魅力

今年(2019)のドラフトで東京読売巨人軍からドラフト1位指名されました

 

好きな食べ物はお母さんが作るオムライス

好きな女優は今田美桜、男性は新田真剣佑だそうです

巨人の一位指名は「びっくりしました」と素直に教えてくれました

背番号は32に決定

浅村栄斗(楽天)、松井稼頭央(西武)、西村徳文(ロッテ)らも

32番からスタートして大成しましたね

読売巨人軍、原監督は

「将来性のある投手。

体も大きく伸びやかで柔らかい。

近未来エースになってくれるであろう。

まだ途上の選手なので、一歩一歩着実に成長していってほしい。」

とコメント、期待の大きさが伺えますね

 

兜森崇朗監督です

ついに会えました(嬉しい!)

名前  兜森 崇朗  かぶともり・たかあき
生年月日  1979/7/26
出身地  青森県青森市
学歴  筒井中ー青森山田高ー青森大
筒井中三年の時、エースとして全国中学大会出場。        
青森山田高では2年秋の東北大会決勝に続き、3年夏の青森県大会決勝でも光星学院に敗退、      
現役時代は甲子園には出場していません。        
  1996年(H8年)秋季東北大会 ◇決勝 光星学院 6-3 青森山田      
準優勝ながら優勝校と同県ということで選抜には平工(福島)が出場        
  1997年(H9年)夏の青森大会 ◇決勝 光星学院 11-0 青森山田      
  2002年から付属である青森山田中学校の青森山田シニア監督に就任しました。  
  2004年より青森山田高のコーチ・副部長を歴任して、2015年8月より監督に就任。  
  2015年(H27年)秋季東北大会 ◇決勝 青森山田 (青3) 5-0 光星学院 (青1)  
早速2016春の選抜大会出場に導いています。        
優勝、準優勝が同県ということで第2代表は準決勝で青森山田に敗れた盛大附(岩手)が考えられたが、    
21世紀枠で岩手の釜石が選出されたことから、青森山田と光星の2校が同県ながら代表となった。      
  2016年(H28)3月春のセンバツ ◇1回戦  青 森 山 田 0-1 敦賀気比(福井)  
   ◇1回戦  八 学 光 星 6-2 海星(島根)        
   ◇2回戦  八 学 光 星 0-2 龍工大平安(京都)        
  2017年(H29)7月 夏の青森大会 ◇決勝  青森山田 5 - 3 八学光星     
  8月 夏の全国選手権 ◇2回戦 山田 6 - 2 彦根東(滋賀)       
  ◇3回戦 青森山田 1 - 9 東海大菅生(西東京)        
八学光星に春と夏の二大会連続でコールド負けしたことから一度監督を離れましたが、2019年4月に復帰。    
  2018年(H30)5月 春季青森県大会 ◇準々決勝 青森山田 1-8 八学光星 (7C)  
  7月 夏の青森大会 ◇準決勝 青森山田 7-16 八学光星 (7C)      
       

1996年の秋の東北大会で青森山田のエースとして準優勝

通例なら春のセンバツ出場確定なのに

優勝校が光星学院ということで

青森県から2校出場は地域性を考えてどうなのか?となり

3位の平工(福島)が春のセンバツ出場になったという悲劇のエースなんです

Standard 青森・秋田 Vol.20 は12/30発売予定です

締め切りが近いので原稿書きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

堀田賢慎くんのサインです

 

 

かくみ小路「キッズ調理実習」開催

2019年9月9日 月曜日

かくみ小路のしょくにんがおしえる「キッズ調理実習」開催

受付開始のお知らせです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月29日(日)午前10時から

小学中学年の親子を対象に調理実習をします

今回講師になるのはかくみ小路でお店をしている3人です

居酒屋よしじん店主の奈良さんはハンバーグの作り方

常寿司の原田さんは巻きずしの作り方

Bar侍庵の私はノンアルコールカクテルの作り方を教えますよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先着10組20名様を9月9日から募集いたします

応募先はかくみ小路キッズ調理実習事務局 Tel.090-8922-3516 です

午後1時から午後5時まで受け付けます

たくさんの応募お待ちいたしております

白桃あかつき届きました

2019年8月15日 木曜日

福島市名産の白桃「アカツキ」が届きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しそうに熟しております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スプマンテ(イタリア産スパークリングワイン)と合わせてベリーニ、

ホワイト・ラムと合わせてフローズン・ピーチ・ダイキリ

ノンアルコールのファジー・ネーブルにもできそうです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 mygourmetconnection.com

 

 

 

残りの八月は休まず営業いたします。

ご来店お待ちいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定休日のお知らせ

2019年8月12日 月曜日

8/13(火)はお休みします

14日より通常営業いたします

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真夏に柿が入荷しました

2019年8月12日 月曜日

奈良県産のハウス柿が入りました

柿のマティーニにしまーす|

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏の甲子園が盛り上がっているこの時期に柿?とお思いでしょう

とても甘くておいしいんですよ

甲子園と言えば、今日は青森代表の八戸学院光星が

この柿の故郷、奈良県代表の智弁学園と対戦します

注目の一戦ですね