カクテル教室生徒さんのオリジナルカクテルを紹介します。
カクテル名「 Summer Ray ~サマー・レイ~」
作者のKさん、最初はねぷた祭りの運行が終わって小屋に帰り照明が消される直前のねぷたの山車を表現したいとのことでした。さらに、桃を食して亡くなったと伝えられる津軽家のお殿様の逸話も取り入れたいので是非とも桃を使いたいとの希望もありました。
ねぷたですから時期的に夏を表現するお酒として、カリブ海近辺で生産されるラム酒をベースに選択し、ご希望のピーチのリキュールを使って味見を繰り返しているうちにすっきりした口当たりの美味しいカクテルができました。
当初のねぷたの照明のイメージよりは、夏の日差しの趣の強いカクテルになったのでネーミングはサマーレイとなりました。いずれにしても光を瞬間で捉えてカクテルに表現するというKさんの最初の取り組み通りの作品になりました。今回はレシープが先に完成してネーミングは後からという形になりました。これもカクテル創作には良くあることです。Kさん、やったね!
recipe:
バカryディ(ホワイトラム) 20ml
フィルジッヒ(ピーチリキュール) 20ml
フレッシュオレンジジュース 20ml
フレッシュレモンジュース1tsp
材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ