「雪は天から送られた手紙である」
詩情あふれるこのフレーズをモチーフにした
カクテル「クリスタル・スノー」。
私をバーテンダー技能競技全国大会へと
導いてくれたカクテルです(1997年)。
詩の作者は詩人ではなく中谷宇吉郎という科学者です。
中谷さんは昭和11年の3月12日に、
世界で初めて人工で雪の結晶を作った人です。
随筆家としても知られ、
科学をわかりやすく
美しい言葉で紹介することに
力を注ぎました。
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雪の結晶の形で
空の気温や湿り具合が推定できることから
「雪は天から送られた手紙である」
という表現になったそうです。
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今日のカクテルは「クリスタル・スノー」にしましょう。
Crystal Snow Cocktail
Recipe
Lemon Gin レモン・フレーバー・ジン 20ml
Cointreau コアントロー 10ml
Gletscher Eis グレッチャー・アイス 1tsp
Grapefruit juice グレープフルーツジュース 30ml
材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。
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「雪は天から送られた手紙である」
だとしたら花は地上からの返事なんだよ・・・
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