3月12日のカクテル 「クリスタル・スノー」

2021年3月12日 金曜日

「雪は天から送られた手紙である」

詩情あふれるこのフレーズをモチーフにした

カクテル「クリスタル・スノー」。

私をバーテンダー技能競技全国大会へと

導いてくれたカクテルです(1997年)。

詩の作者は詩人ではなく中谷宇吉郎という科学者です。

 

 

 

中谷さんは昭和11年の3月12日に、

世界で初めて人工で雪の結晶を作った人です。

 

 

 

随筆家としても知られ、

科学をわかりやすく

美しい言葉で紹介することに

力を注ぎました。

雪の結晶の形で

空の気温や湿り具合が推定できることから

「雪は天から送られた手紙である」

という表現になったそうです。

今日のカクテルは「クリスタル・スノー」にしましょう。

Crystal Snow Cocktail

Recipe

Lemon Gin  レモン・フレーバー・ジン 20ml
      Cointreau  コアントロー 10ml
      Gletscher Eis  グレッチャー・アイス 1tsp
      Grapefruit juice グレープフルーツジュース 30ml

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。

「雪は天から送られた手紙である」

だとしたら花は地上からの返事なんだよ・・・