1月2日の誕生石は「ランドスケープ・アゲート」
未来の成功をかなえてくれる石です
出典 nijinokakehashi-loose.jp
マンガンや鉄の水溶液が染み出して、まるで「何かの景色に見える」半透明の水晶です
そこで今日のカクテルは、スコットランドの緑の渓谷の景色を表現した「キングス・バレイ」にしましょう
緑色の材料は一切使用しないのに緑色になる、不思議なカクテルです
『 King's Valley Cocktail 』Recipe
| スコッチ・ウイスキー | ホワイト＆マッカイまたはオールドパー | 4/6 |
| ホワイト・キュラソー | コアントロー | 1/6 |
| ライム・ジュース | フレッシュ | 1/6 |
| ブルー・キュラソー | ボルス | 1tsp |
全ての材料ををハード・シェークしてカクテルグラスに注ぐ
このカクテルの作者は銀座、バー「テンダー」の上田和男氏
1986年開催の第1回スコッチ・ウイスキー・カクテル・コンテストの
優勝作品です
スコッチ・ウイスキーの産地であるスコットランドの渓谷を
「谷の王者」と讃えた作品でした
上田氏がオーナーの「バー・テンダー」でこのカクテルを注文した際に
「大会時はホワイト＆マッカイをベースとしていたが
同じスコッチウイスキーのオールド・パーを使っても
重厚な感覚を味わえるので
どちらのウイスキーで作りましょうか？」
と教えて頂きました、もちろんどちらも注文してみました
飲み比べを提案して頂けるのもバーの楽しみ方の一つですね
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Ｂａｒ ＴＥＮＤＥＲ 中央区銀座6－5－15銀座能楽堂ビル 5F
