1月25日のカクテル  「ロバート・バーンズ」

2021年1月25日 月曜日

1月25日はロバート・バーンズが生まれた日

(1759-1796)

 

イングランドにシェイクスピアが生まれ、

スコットランドにバーンズが生まれた

といわれるほど

ロバート・バーンズは

スコットランドの国民的詩人である

スコットランドの貧農に

7人兄弟の長男として生まれ

農作業を手伝う傍ら

英語とスコットランド語の入り混じる

独特の詩を書き始めました。

このことから

「スコットランドの宮沢賢二」

と称されることもあります。

世界中で最もたくさん歌われた歌で

第2位となった

「Auld Lang Syne」の作詞もバーンズ。

この曲の日本のタイトルは

「蛍の光」。

ちなみに一位は

「Happy Birtuday To You」である。

バーンズの作る詩には

弱者(スコットランド人)への励ましや

不誠実な社会(イングランド)への批判が

強く盛り込まれ多くの支持を得た。

その作風は

彼が敬愛したスコットランドの英雄

ウイリアム・ウォレス

(映画ブレイブハートのモデル)

の影響が大きいとされている。

ロバート・バーンズという

カクテルがあるので

今日のカクテルは

これにしましょう

Robert Burns Cocktail

Recipe

Scotch Whisky スコッチ・ウイスキー 45ml
Sweet Vermouth スイート・ベルモット 15ml
Angostura bitters アンゴスチュラ・ビターズ 1dash
Absinthe アブサン 1dash

材料をミキシング・グラスでステアーして

カクテル・グラスに注ぐ

彼の誕生日である1月25日の夜は

「バーンズナイト」と呼ばれ、

スコットランドでは

ハギスという独特の料理を食べ、

バーンズの詩を読んだり

歌を歌って過ごすそうです。

 ハギス