待庵 BAR TAIAN　青森県弘前市のカクテルバー　ブログ

１１月１１日の火曜日です。

今年も農+料＝∞が　弘前パークホテルにて開催されます

オテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフの

「還暦」と「フランス国フランソワ・ラブレー大学美食学名誉博士号授与」を

 記念するスペシャルデイナーです。

そして！

銀座「モーリ・バー」の バーテンダー、毛利隆雄氏をお迎えし、

16時～17時まで「マテイー二を語る」講演会も開催されますよ！

三國さんが京都に出展されたレストランのウエイティング・バーを

毛利さんがペロデュースしたことがきっかけで、実現いたしました。

※

毛利さんと連絡を取らせていただきましたところ、

「ハバナ・マティーニも作るから、試飲用のカップも用意しておいてね。」

、とのことです。

毛利さんの有名なハバナ・マティーニを、弘前に居ながらにして飲めるようですよ！

みんな集まって！みんなで一緒に飲もうよ！

講演会の参加料は、２０００円です。

まだ定員に余裕がありますよ。

※

更にデイナーでは、毛利さんの「スペシャルカクテル・ミクニ」が提供されます。

今朝ほど電話で、毛利さんからレシピを頂戴いたしました。

（材料の準備があるからね）

フライングですが、こっそり教えます。

ベースはコニャックです。

あとは当日のお楽しみ！

※

主催者であるレストラン山崎のシェフから、

更に驚きの情報がありました。

なんと当日、京都の有名バー「Ｋ６」のオーナーバーテンダー、

あの西田稔氏も毛利さんに同行して、来弘されるそうです。

ディナーでは西田氏のカクテルも飲めるかもしれませんねー！

なにやら、物凄い顔ぶれのパーティーになってまいりましたねー。

※

まだお席に余裕があるようですので、参加しませんか？

弘前フランス料理研究会、カクテルの街ひろさき推進委員会、

弘前は珈琲の街です委員会、日本ソムリエ協会青森地区の

超スペシャルなメンバーでお届けする、 超スペシャル記念デイナーです。

2014年11月11日（火）

会場：弘前パークホテル

毛利さんのマティーニの講座　16時から１７時まで　会費: ２０００円

記念ディナー　19時から　　会費：１８０００円

もちろん、講座だけの参加でも、ディナーだけの参加でも

どちらでもＯＫです。

お申し込み・お問い合わせは

弘前市新鍛冶町9-3

バー侍庵　渡邊　直人

0172-33-5139（電話）まで

または直接＜開催事務局＞まで

 弘前市親方町41
レストラン山崎
 　　　　　山﨑　隆
0172-38-5515（電話）

では当日会場で会いましょうね。よろしく哀愁…。