1806年の５月13日のこと。
アメリカの雑誌『バランス』に、「カクテル」という名称が初めて登場したそうです。
記事の内容は・・・、
「カクテルとは、酒(種類は何でも良い)に砂糖と水とビターを混ぜた興奮飲料で、
俗に『ビタースリング』と呼ばれ、選挙運動の妙薬ということになっている。」
です。
では今日のカクテルは、記事のレシピに最も近い
「ジン＆ビターズ」にしましょう。
Gin & Bitters Cocktail
Recipe Dry Gin 60ml
Angostura Bitters 1d
ドライジンにビターズを一滴垂らすだけ。
超シンプルレシピですね。
最古のカクテルはこのようなレシピだったのでしょうか？
でも、なぜ「選挙運動の妙薬」なんだろうね・・・。
