8月8日のカクテル 「クレイマー・クレイマー」

2018年8月8日 水曜日

8月8日はダスティン・ホフマンが生まれた日

「結婚式で花婿から花嫁を奪う場面」が象徴的な作品の

映画「卒業」で名声を高め

「クレイマー・クレイマー」と「レインマン」で

アカデミー主演男優賞を2度も獲得している

「クレイマー・クレイマー」では

それまで一切家事をしなかったために

フレンチトーストを上手に作れないホフマンが

息子と二人で息の合った作業で

フレンチトーストを作りあげるシーンで

親子の距離が縮まっていたことを表したシーンがある

この時には息子は父のホフマンと別れ

母のメリルストリープと暮らすことが決まったいたので

なんとも切ない場面だ

今日のカクテルは「クレイマー・クレイマー」にしましょう

当店オリジナルのノンアルコール・カクテルです

材料 分量
 Egg / 全卵 1個
 Milk / 牛乳 120ml
 Suger sirop / シュガーシロップ 20ml
 Cola Jerry / コーラ・ゼリー 適量

コーラゼリー以外の材料をクラッシュアイスと共にブレンダーで撹拌し

グラスに注ぎ、コーラ・ゼリーをトッピングしスプーンを添える

<コーラゼリーの作り方>

コーラ 50ml + 300ml

粉ゼラチン 5g

レモンジュース 30ml

コーラゼリーのレシピは、50㏄程のコカ・コーラと5gの粉ゼラチンを混ぜてふやかしておく

鍋にコカ・コーラ300㏄と砂糖大さじ1強、レモンジュース30mlを入れ混ぜ火にかけて

砂糖が解けたらふやかしたゼラチンを入れて火を止め、

ゼラチンが溶けるまで待ちます

カップなどに入れて熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

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