Cocktail Jan.17 Al capone

2017年1月17日 火曜日

1919年、アメリカで禁酒法が議会で成立

飲酒を禁止することによって犯罪を抑止しようとする法律だったが

一方では密売に関わるギャング達が膨大な利益を得るという

皮肉な結果をまねいてしまった

シカゴのギャング達の中で特に権力を握ったのがイタリア移民の子「アル・カポネ」

酒の密売について、カポネはこう言っていた

「俺は人々が望むものを与えてきた。なのに俺に返ってくるのは悪口だけだ」

世の中についてのコメントは

「他人が汗水たらして稼いだ金を価値のない株に変える悪徳銀行家は

家族を養うために盗みを働く気の毒な奴より

よっぽど刑務所行きの資格がある

この家業に入るまでは

悪徳政治家など、世の中には高価な服を着て偉そうな話し方をする悪党が

こんなに多いとは知らなかった」

やがて脱税容疑で投獄され、出所後には48歳の生涯を終える

選りすぐりの禁酒取締チームを描いた映画「アンタッチャブル」

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「スカーフェイス」などのモデルにもなった

1月17日は禁酒法が始まった日であり、アルカポネの誕生日でもある

今日のカクテルは「アル・カポネ」にしましょう

Al Capone recipe

 Jack Daniel's Black  ジャックダニエル・ブラック     30ml
 Monica  モニカ(クランベリーリキュール)   15ml
 disaronno Amaretto  デォサローノ・アマレット   15ml
 Fresh Lime juice  フレッシュ・ライム・ジュース  1tsp

  シェークしてカクテルグラスに注ぐ

作者:佐藤 章喜氏/Dining & Bar Beso勤務/大阪市/サントリーカクテルオブザイヤー2001受賞作品

禁酒法によって職を失ったバーテンダー達は

豪華客船のバーやヨーロッパの酒場に職を求めて移住し

カクテル文化を世界に広めるという結果をもたらした

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