飲酒を禁止することによって犯罪を抑止しようとする法律です。
1年後の1月17日から法律は施行されましたが、その副作用として密売に関わるギャング達が膨大な利益を得るという、皮肉な結果をまねいてしまいました。
シカゴのギャング達の中で特に権力を握ったのがイタリア移民の子「アル・カポネ」です。
（アルカポネさん）
自称家具販売業のカポネは、密造酒製造・販売、売春業、賭博業を統括する犯罪組織のトップになり実質的にシカゴを支配するまでになりました。
酒の密売についてのカポネのコメント、「俺は人々が望むものを与えてきた。なのに俺に返ってくるのは悪口だけだ」。
世の中についてのコメント、「他人が汗水たらして稼いだ金を価値のない株に変える悪徳銀行家は、家族を養うために盗みを働く気の毒な奴より、よっぽど刑務所行きの資格がある。この家業に入るまでは悪徳政治家など世の中には高価な服を着て偉そうな話し方をする悪党がこんなに多いとは知らなかった」。
やがて脱税容疑で投獄され、出所後には病気で48歳の生涯を終えます。
後には選りすぐりの禁酒取締チームを描いた映画「アンタッチャブル」や、「スカーフェイス（彼の愛称）」などのモデルにもなりました。
1月17日は禁酒法が始まった日であり、皮肉なことにアルカポネの誕生日でもあります。
今日のカクテルは「アル・カポネ」にしましょう。
Al Capone
【RECIPE】
ジャックダニエル ブラック Jack Daniel’s Black・・・30ml
モニカ Monica・・・15m
ディサローノ アマレット disaronno Amaretto・・・ 15ml
フレッシュ ライムジュース Frech Lime Juice・・・ 1tsp
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
作者：佐藤 章喜氏／Dining & Bar Beso勤務／大阪市/サントリーカクテルオブザイヤー2001受賞作品
また、禁酒法によって職を失ったﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ達は豪華客船のバーやヨーロッパの酒場に職を求めて移住したりして、カクテル文化を世界に広めるという良い副作用もうみましたよ。
