2月12日はエイブラハム・リンカーンが生まれた日。
（ Abraham Lincoln, 1809 – 1865 ）
奴隷制度に危機感を持った人たちが
立ち上げた共和党から誕生した、
初の大統領がリンカーンだ。
1862年の隷解放宣言や、
「人民の人民による人民のための政治」
というゲティスバーグ演説は
あまりにも有名。
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薪ストーブを愛用し
自分でリンゴの木を割って
薪作りをしている私は
リンカーンのこの言葉が好きです。
「木を切り倒すのに6時間もらえるなら、
私は最初の4時間を斧を研ぐことに費やしたい」
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実はリンカーンは
木こりを職業としていた時期があり
レール・スプリッター (the Rail Splitter)
という愛称で呼ばれていました。
レール＝柵にするための横木、
スプリッター＝割る人
レール・スプリッターとは
木こりの事なのです。
ケンタッキーの田舎町
ホッジェンビルに残る、
リンカーンの少年時代の家は
確かに柵に囲まれている。
今日のカクテルは
古いカクテルブックで見つけた
「レール・スプリッター」にしましょう。
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Rail Splitter Cocktail
| Lemon Juice | レモン・ジュース | 40ml |
| Sugar Sirop | シュガー・シロップ | 30ml |
| Ginger Ale | ジンジャーエール | Full up |
氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ軽く混ぜあわせ、レモンスライスを入れる。
ノンアルコール・カクテルですね
※
車や空母、バラの花や都市の名前など
リンカーンの名前がつけられた物の
なんと多い事でしょう。
国民に愛された
大統領だったからでしょう。
残念ながらリンカーンは暗殺され
子孫は途絶えてしまいましたが、
母方のハンクス家が現在も続いていて
トム・ハンクスがその一人だそうです。
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