1月11日のカクテル 「クラシック・ソルティ・ドッグ」

2019年1月11日 金曜日

1月11日は塩の日

1569年1月11日(旧暦)のこと

駿河(静岡)の今川によって「塩止め作戦」を受け

塩不足で困っていた甲斐(山梨)の武田のもとに

越後(新潟)の上杉より塩が届いた

武田はこの塩で元気を取り戻し今川に勝った・・・

という故事に由来して塩の日になっている

そんころの上杉と武田は敵対関係にあったので

「敵に塩を送る」という言葉はここから派生している

  上杉氏

 武田氏

1月11日のカクテルは塩を使うカクテルの

「クラシック・ソルティドック」にしましょう。

Classic Salty Dog Cocktail
Recipe

  Dry Gin 30ml

 Salt

 Pink Grapefruit Juice 

材料をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ

ウオッカベースとしてスタンダードになった「ソルティドック」ですが

もともとはジンベースだった

ちなみに「ソルティドッグ」とは「しょっぱう奴ら」という意味で

船の甲板員のことを指す
        
 
さて「敵に塩を送る」に戻りましょう。

この時、感謝の印として信玄が謙信に送ったとされる

福岡一文字の在銘太刀「弘口」一振(塩留めの太刀)は

重要文化財に指定され、東京国立博物館に所蔵されているそうだ。

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