1月11日は塩の日
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1569年1月11日(旧暦)
駿河(静岡)の今川氏によって「塩止め作戦」を受け
塩不足となった甲斐(山梨)の武田氏のもとに
越後(新潟)の上杉氏より塩が届いた
武田氏はこの塩で元気を取り戻し今川勢との戦に勝った・・・
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という故事に由来して塩の日になっている
そのころの上杉氏と武田氏は敵対関係にあったので
「敵に塩を送る」という言葉はここから派生している
そこで今日のカクテルは、材料で塩を使うカクテルにしましょう
「クラシック・ソルティドック」です
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Classic Salty Dog Cocktail
Recipe
Dry Gin | 30ml |
Pink Grapefruit Juice | 90ml |
Salt | 1/2 tsp |
材料をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ
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ウオッカベースとしてスタンダードになった「ソルティドック」ですが
もともとはジンベースでした
ちなみに「ソルティドッグ」とは「しょっぱう奴ら」という意味で
船の甲板員のことを指しています
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さて「敵に塩を送る」に戻りましょう。
塩への感謝の印として武田信玄は福岡一文字の在銘太刀「弘口」を
上杉謙信に送ったとされている
「塩留めの太刀」とも称されるこの刀は
重要文化財に指定され、東京国立博物館に所蔵されているそうだ
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