1月11日のカクテル 「クラシック・ソルティ・ドッグ」

2020年1月11日 土曜日

1月11日は塩の日

1569年1月11日(旧暦)

駿河(静岡)の今川氏によって「塩止め作戦」を受け

塩不足となった甲斐(山梨)の武田氏のもとに

越後(新潟)の上杉氏より塩が届いた

武田氏はこの塩で元気を取り戻し今川勢との戦に勝った・・・

という故事に由来して塩の日になっている

そのころの上杉氏と武田氏は敵対関係にあったので

「敵に塩を送る」という言葉はここから派生している

  ←上杉氏

  ←武田氏

そこで今日のカクテルは、材料で塩を使うカクテルにしましょう

「クラシック・ソルティドック」です

Classic Salty Dog Cocktail
Recipe

Dry Gin 30ml
Pink Grapefruit Juice 90ml
Salt 1/2 tsp

材料をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ

ウオッカベースとしてスタンダードになった「ソルティドック」ですが

もともとはジンベースでした

ちなみに「ソルティドッグ」とは「しょっぱう奴ら」という意味で

船の甲板員のことを指しています
        

さて「敵に塩を送る」に戻りましょう。

塩への感謝の印として武田信玄は福岡一文字の在銘太刀「弘口」を

上杉謙信に送ったとされている

「塩留めの太刀」とも称されるこの刀は

重要文化財に指定され、東京国立博物館に所蔵されているそうだ

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