１９９１年１１月２９日、
モンゴル・ウランバートルで
ガントルガ・ガンエルデネが生まれました。
ガンエルデネはモンゴルから鳥取城北高校に入学し
その後大相撲の間垣部屋に入門。
四股名は若三勝となりました。
青森県南津軽郡大鰐町出身の横砂、
二代目若乃花の間垣親方の若の字をとった四股名でした。
２０１３年に間垣部屋が閉鎖され、
伊勢ケ濱部屋に移籍し十両に昇進。
この時、四股名を照ノ富士とあらためました。
青森県北津軽郡木造町出身の横砂、
旭富士の伊勢ケ濱親方の富士をとった
四股名になったのです。
入門した二つの部屋の親方が
青森県津軽地方出身横砂だったことから
照ノ富士関は津軽に
縁があるといったら過言でしょうか？
その後は大関に昇進したもののケガで序二段まで陥落しましたが
再び幕の内昇進し、とうとう横砂に登りつめるという
大相撲史上初の快挙を成し遂げました。
今日は照ノ富士さんをイメージして
モンゴルの酒を使ってオリジナルカクテルを作りました。
カクテル名は『 照ノ富士 』
Recipe
アルヒ・ウオッカ 40 ml （ モンゴル産ウオッカ ）
甘酒 10 ml ( 青森県弘前市 三浦酒造 豊盃の酒柏を使用した甘酒 )
馬乳酒（カルピスで代用可） 10 ml
レモンジュース 1 tsp
氷を入れたグラスに材料を注ぎ混ぜ合わせる。
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